Lisa's ALAVODKA
Voor 3-4 personen (ik meestal verdubbelen je kunt altijd bevriezen voor een week eenvoudig diner)
(je kunt een salade om een complete maaltijd te maken toe te voegen ( misschien een leuke antipasto)
(Als u veel bedrijf kunt u kanten toevoegen van gehaktballetjes en of Italiaanse worst)
1 Schot Vodka (gebruik wat je hebt in het huis)
£ 1 pasta gaar ..
penne (ik gebruik het merk dat stopt met koken, zodat ik niet gaar)
1 kan hele tomaten (ik gebruik een Italiaans merk voor rijke tomaat smaak)
1 theelepel basilicum (ik gebruik gedroogd, maar vers voor meer smaak te gebruiken)
1 theelepel peterselie (ik gebruik gedroogd, maar vers voor meer smaak te gebruiken)
1 theelepel zout
1 theelepel peper
1/2 kopje boter
1/2 kopje parmezaanse kaas (gebruik een goede geraspte kaas of rasp kunt u zich voor een geweldige smaak)
½ kop slagroom
1 middelgrote ui in blokjes gesneden (mijn dochter houdt er niet van om te bijten in uien dus ik rooster of knippen echt prima, dus het kookt up)
Olijfolie naar onderkant van de pot te dekken ( evvo)
Cook ui goudbruin in de olie
Doe tomaten, basilicum, peterselie, zout en peper in de blender tot puree glad
In bruin uien in pot
boter, kaas en slagroom
Cook 40 minuten sudderen .
... giet gekookte pasta (Roer voorzichtig omdat het de neiging te breken)
Garneer met wat meer geraspte kaas en peterselie als je
U kunt deze vooruit te maken en laat op fornuis met folie op de top voor een paar uur. Hitte toen klaar om te eten. Het kan uitdrogen dus voeg een beetje room of half en half indien nodig.
U kunt genieten van uw bedrijf en hebben een heerlijke maaltijd ook !!
Snel, vers en Nutritious