Ik wil direct toeslaan in het hart van wat ik noem de Carb Scam. Dit Scam heeft geoordeeld mensen gevangen gedurende de laatste 10.000 jaar, en het is nu pas dat er een paar mensen verzamelen de moed om een revolutie te leiden om het te onttronen, en de low-carb dieet is de belangrijkste wapen.
Het moet duidelijk zijn dat enzymen de stroom van de brandstof in de cellen en weefsels binnen.
In de overgang van de gevoede naar de nuchtere toestand, de schakelaars lever (in een korte periode van enkele uren) vanaf een orgaan dat koolhydraten voor brandstof en ook gebruikt voor vet productie, een orgaan dat vet als brandstof gebruikt en produceert ketonlichamen. Deze aanpassingen worden voornamelijk geleid door een enzym, malonyl-CoA (MCoA), met extra controle door een dikke verbinding en een chemisch, carnitine. Deze enzmatic veranderingen worden veroorzaakt door hormonen, met name de twee pancreas hormonen, insuline en glucagon.
Wat precies, is een koolhydraatarm dieet doen om te helpen ons te controleren ons gewicht en glycation vermijden? De drie voornaamste aspecten van de koolhydraatarm dieet omvatten: 1) ter stimulering onze vetreserves vet, 2) het vermogen om de vrijgekomen vet te verbranden los, en 3) een middel om de omzetting van koolhydraten in lichaamsvet. De wetenschappelijke termen voor deze drie processen: 1) lipolyse, 2) oxidatie, en 3) lipogenese. De uitkomst is echter van deze cellulaire respons is de vermindering van de voedselinname op het hele lichaam niveau.
Laten we nu bekijken de details over hoe verschillende voedingsmiddelen te stimuleren hun eigen beschikking. Ten eerste moet het duidelijk zijn dat de brandstof zelf de primaire determinanten van hun verwijdering een reactie genaamd Foods doet dit door het reguleren van de activiteiten van enzymen "humorale. ': Ze controleren concentratie; ze invloed hebben op andere chemische stoffen die tarief van de activiteit van het enzym aan te passen; ze prijzen van genexpressie, waarvan de expressie is verantwoordelijk voor het vervaardigen van de enzymen te bepalen.
Voedsel leidt tot een afgifte van hormonen die specifiek zijn voor het voedsel gegeten worden. Het is zowel de hoeveelheid en de verhouding van deze hormonen die reacties op cellulair niveau te dicteren. Hormonen hechten zich aan celmembranen en veranderingen binnen de cel, veranderingen enzymen beïnvloeden en de genen die ze produceren te stimuleren.