4) Een effectieve remedie tegen bloedarmoede
India een land dat ontelbare kinderen die lijden aan bloedarmoede en ondervoeding heeft.
Amarant is een onfeilbare remedie voor deze problemen en daarom wordt aanbevolen om te worden toegevoegd aan de voedzame Noon Eigenschappen van Indische Education Scheme.
5) Voorkomt vroegtijdige veroudering
Regelmatig gebruik van amarant is nuttig bij het voorkomen van voortijdige ouderdom omdat het voorkomt verstoring van calcium en ijzer metabolisme die gewoonlijk optreedt op oudere leeftijd. Regelmatige aanvoer van calcium en ijzer gevonden in amarant kan voorkomen dat oneigenlijke moleculaire bewegingen van ijzer in de weefsels en het voorkomen van vroegtijdige veroudering.
6) Uitstekende bron van eiwitten
Amaranth zaden vormen een rijke bron van eiwitten die een groot deel van eiwitten aanbevolen voor de groei van kinderen voldoen. WHO (World Health Organization) heeft aanbevolen dat een combinatie van rijst en amarant in de verhouding 1: 1 een uitstekende manier om eiwit nodig kan zijn.
7) Rijke inhoud van foliumzuur
De rijke inhoud van foliumzuur in amarant helpt vrouwen sterk in hun reproductieve jaren. Deze vitamine vermindert 75% van de neurale buisdefecten van het ruggenmerg en de hersenen in pasgeboren baby.
Het beschermt ook vrouwen eierstokkanker en miskraam.