- Quercetine: Sommige van de beste voedingsmiddelen zijn uien (rood, geel, wit), boerenkool, prei, cherry tomaten, broccoli, bosbessen, zwarte bessen, vlierbessen, ligonberries, cacaopoeder (ongezoet), abrikoos, appel met de huid (* Red Delicious ), en rood /pruple /zwart grapes.- Anthocyanidins: Sommige van de beste voedingsmiddelen zijn bramen, zwarte stromingen, bosbessen, aubergine, vlierbessen, reumatoïde artritis spberries, kersen, boysenberries, rood /zwart /paarse druiven, aardbeien, pruimen, veenbessen , rabarber, rode wijn, rode ui en apples.4.
Extra vierge olijfolie: Olijfolie bevat de goede enkelvoudig onverzadigde vetten, die het lichaam beschermt tegen ontstekingen, omdat het anti-oxidanten genoemd polyphenols.5 bevat. Vitamine- Vitamine DAls artrose patiënten krijgen voldoende vitamine D in hun voeding, hun gezamenlijke schade vordert langzamer. In tegenstelling tot mensen die niet genoeg vitamine D, moeten sneller optreden gewrichtsschade, snel leiden tot invaliditeit. Vitamine D helpt niet alleen voorkomen dat de afbraak van kraakbeen, het nodig is voor de wederopbouw van gezond kraakbeen en het behoud van sterke botten.
Sommige van de beste voeding voor vitamine D bevatten, wilde zalm, makreel (niet koning), sardines, haring, melk (magere 1 procent, laag vetgehalte, magere plus), verrijkte sojamelk, eierdooiers en mushrooms.- Vitamine B.Several B-vitaminen kan helpen verminderen gewrichtsontsteking en pijn. Voedsel verrijkt met vitamine B-3 (niacine) omvatten mager vlees en vis, tofu, kwark en zonnebloempitten; vitamine B-5 (pantotheenzuur) is gevonden in vlees, eieren, soja, tarwekiemen, volkoren granen, linzen en pinda's bevatten; en vitamine B-6 is te vinden in vlees, vis, volle granen, tarwekiemen, volkoren, bananen en soybeans.
- EVitamin Vitamine E is nog een antioxidant die helpt bij het elimineren schadelijke vrije radicalen. Vitamine E is ook zeer goed bij het verminderen van ontsteking, die bijdraagt tot de problemen artrose. Studies hebben aangetoond dat artrose patiënten met een hoge inname van vitamine E rapporteren een significante vermindering van hun pijn. Velen zijn zelfs in staat om de hoe