Het menselijk lichaam is opgebouwd uit weefsels en organen. Weliswaar op een manier. Als je kijkt naar het op een andere manier, we zijn opgebouwd uit moleculen. Men kan ook zeggen dat we van het element koolstof als bijna al deze moleculen zijn opgebouwd uit koolstof. Organische chemie wordt gedefinieerd als de chemie van koolstofverbindingen en in die zin alle metabolische reacties die plaatsvinden in de levende cellen zijn in principe organische reacties. Moeten we de chemische reacties die zich in ons lichaam? Wij doen. Deze organische reacties te ondersteunen leven.
Maar deze zelfde reacties produceren ook gefragmenteerd moleculen, de zogenaamde vrije radicalen. Deze worden ook wel reactieve zuurstofsoorten. Voorbeelden van de reactieve zuurstof species omvatten superoxide radicalen en de hydroxylgroep. Deze vrije radicalen hebben één ding gemeen. Allemaal bevatten die ongepaarde elektronen zijn. Deze zijn van korte duur, omdat ze onstabiel. Omdat ze onstabiel, ze zijn ook zeer reactief. Hierdoor reactiviteit, ze de neiging om de cellulaire componenten vallen.
Membranen worden beïnvloed
De belangrijkste doelstelling van de vrije radicalen de celmembraan, ook bekend als het plasmamembraan. De vrije radicalen interactie met de onverzadigde vetzuren, aanwezig als onderdeel van de lipide moleculen van het membraan. Dit proces wordt de lipide peroxidatie. De lipideperoxidatie brengt veranderingen in het bezit van het membraan.
Het membraan gebonden enzymen vertonen verminderde activiteit en dus verschillende cellulaire processen worden beïnvloed.
Daarnaast is ook de vrije radicalen het eigendom van membraanmoleculen
DNA schade in mitochondria wijzigen door de vorming van crosslinks tussen deze moleculen.
In aanvulling op beschadiging van de membraan, de vrije radicalen ook het DNA aanwezig in de mitochondriën te vallen.
De nucleaire DNA, indien beschadigd, bezit herstelmechanismen. Maar dit soort faciliteit is niet beschikbaar voor het mitochondriaal DNA. De mitochondriën zijn de belangrijkste locaties voor het behoud van energie. Enkele