Antioxidanten Onze Guard tegen vrije Radicals

Antioxidants zijn stoffen die ons lichaam kunnen beschermen tegen vrije radicalen. Vrije radicalen zijn verbindingen met een oneven aantal elektronen, waardoor deze verbindingen zeer instabiel en reactief. Wanneer de vrije radicalen molecuul in contact komt met een stabiel molecuul, dat ofwel wint of verliest elektronen een stabielere vorm te komen. In het proces, het elektron saldo van de stabiele molecuul verstoord en de stabiele molecuul wordt een vrije radicaal zelf. Dit begint een kettingreactie van vernietiging.

Vrije radicalen beschadigen DNA, eiwitten en vetten, waardoor veel degeneratieve ziekten zoals veroudering, hart- en vaatziekten, immuunstoornissen en cancer.Free radicalen worden geproduceerd door verschillende middelen, waaronder externe en interne factoren. Externe factoren zoals straling, UV, milieuverontreinigende stoffen, sigarettenrook, slechte voeding (Frituren) produceren vrije radicalen in ons lichaam. De normale lichaamsfuncties (interne factoren) zoals immuun cel activiteit en ademhaling produceren ook vrije radicals.

There verschillende soorten vrije radicalen, de superoxide radicalen, hydroxylradicalen, peroxylradicalen en alkoxyl radicalen. Onlangs al deze vrije radicalen met waterstofperoxide en zuurstof worden collectief genoemd reactieve zuurstofsoorten (ROS). Uit deze vrije radicalen, de hydroxyl radicalen zijn het meest schadelijk zijn voor onze body.Antioxidants zijn vrije radicalen. Ze werken door het doneren van hun elektronen aan vrije radicalen, het herstellen van de stabiliteit van deze moleculen.

Antioxidanten kunnen elektronen doneren aan DNA of vetzuren die een elektron verloren, waardoor het effect van vrije radicalen damage.There neutraliserende zijn verschillende soorten antioxidanten, sommige zijn van nature geproduceerd in het lichaam, en anderen kunnen worden verkregen uit de voeding. Deze omvatten antioxidant enzymen, vitamines en mineralen en bepaalde biochemische compounds.Superoxide dismutase (SOD), catalase en glutathion peroxidase zijn antioxidantenzymen gesynthetiseerd in ons lichaam.

Ze werken met andere anti-oxidanten, glutathion, eiwitten en urinezuur, een zelfverdediging bieden tegen vrije radicals.Vitamins A, C & E zijn bekend antioxidantia maar kunnen omzetten zwakke vrije radicalen zich eenmaal doneren elektronen aan hun andere vrije radicalen . Daarentegen kunnen antioxiderende enzymen vrije radicalen andere minder schadelijke vormen of fysiologisch bruikbare verbindingen om te zetten zonder d