Dietary bronnen omvatten eiwitrijke voedingsmiddelen zoals kip, kalkoen, varken, zuivelproducten en fruit zoals granen, broccoli, knoflook en onions.The biochemie van dit aminozuur begint een ander aminozuur bekend als serine en ook methionine. Laatstgenoemde is vuist omgezet in homocysteïne, dat vervolgens wordt gecombineerd met serine om cystathionine te vormen. Dit wordt vervolgens omgezet in cysteïne en alfa-ketobutyraat. De thiolgroep is zeer reactief en cysteine geeft de biologische properties.
L cysteïne bezit sterke antioxiderende eigenschappen ervan door de thiolgroep die gemakkelijk ondergaat redoxreacties. Het is echter vanwege de ontgifting effect op het lichaam dat het aminozuur vooral als supplement. Het is derhalve kunnen deze eigenschappen die we zullen bespreken first.Cysteine de toxische effecten van alcohol, zoals een kater of meer ernstige leverschade beperken. Het bijproduct van alcohol metabolisme dat de meeste schade doet en is verantwoordelijk voor het merendeel van de negatieve na-effecten van overmatig alcoholgebruik is acetaldehyde.
L Cysteïne zet acetaldehyde in de meer aanvaardbare azijnzuur, en zo voorkomt dat de aldehyde van het hebben van te veel van een negatief effect op je gezondheid en welzijn. Echter, de resultaten van deze studies resultaten van alleen dieren, en de therapeutische effecten van cysteine nog niet getest op humans.What is getest en is bekend dat L cysteine is effectief in het ontgiften van zware metalen in het lichaam . Een veel voorkomende bron van zware metalen toxiciteit is kwik uit amalgaamvullingen in de tanden.
Hoewel de Environmental Protection Agency (EPA) verklaarde in 1989 dat amalgaamvullingen zijn een gevaarlijke stof onder de Superfund wet, veel mensen hebben ze nog in hun mouths.The thiolgroep en L cysteïne heeft een hoge affiniteit voor kwik en andere zware metalen, zoals eerder vermeld, en een supplement kan worden ge