Dat voor elke voedingsstof die meer bio beschikbaar komt wanneer we koken, zijn er ongeveer 10.000 voedingsstoffen die minder biologisch beschikbaar komen. En ik zeker was niet van plan om de handel 1 voor 10.000. Dus ik hield het verhogen van het percentage van de ruwe in mijn dieet en het verhogen van de hoeveelheid groenten en fruit, tot ik op dat punt waar ik zei: Goh, ik vraag me af wat er zou gebeuren als ...
En ik deed dat experiment, wat zou er gebeuren als ik at alleen maar groenten en fruit en ze in hun geheel, vers, rijp, rauw, organische vorm waren? Wat er gebeurde was een gezondheids-revolutie en explosie. Gewoon een kwantumsprong anders dan wat Id ooit ervaren before.The meer ik lees wat de wetenschappers te zeggen had, ze bleef zeggen: Eet meer groenten en fruit, te verminderen het vet in je voeding, krijgen het naar beneden tot enkele cijfers. Zijn ontworpen voor 3 9 onze calorieën afkomstig uit vet. Toen waren dat bereik we gedijen.
Uiteraard, het beste is als die vetten zijn de gezonde vetten, maar dat betekent in wezen meervoudig onverzadigde plantaardige bron vetten. Maar 3 9 van onze calorieën uit vet is het doelbereik. Tegelijkertijd zeiden 3 9 was de doelzone voor eiwitten en dat als we hierna gaan, als we hierna gaan in een van deze categorieën betekent dat aten geraffineerde producten van een soort, omdat daar arent die geheel voedingsmiddelen die beneden gaan de 3 echt, of boven de 9.
Tegen de tijd dat we eten een breed scala van groenten en fruit, je bent altijd in te gaan op de 3 9 te vallen op de eiwitconsumptie, de 3 9 range op vetconsumptie. Dus de 80/10/10 begrip was formed.80 /10/10 is niet het doel maar en dat is waar veel mensen in de war raken. 80/10/10 is echt het minimum, in termen van consumptie van koolhydraten, en het maximum in termen van eiwit en vet. Waren op zoek om niet te gaan onder de 80 of boven de 10, in eiwit en vet. Dat is