Deze eenvoudig te maken romige mosterd en groene ui saus kan een gewone stuk gebakken kip smaak speciaal. (Er is geen wet die zegt dat je ofwel niet kan giet het over gebakken kip niet.) De pittige smaak van de Dijon mosterd voegt echt een leuke kleine "kick." U kunt ook proberen andere mosterd, zoals steen-grond. (Wat voor soort mosterd is uw favoriete werkt prima.)
Dit recept maakt 2 kopjes Ingrediënten:. • 3 eetlepels boter of margarine • 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden • 1/3 kopje groene uien, gehakte • ¾ kopjes kippenbouillon • Kosher zout , naar smaak • Gebarsten zwarte peper naar smaak • 1 eetlepel landelijke Dijon mosterd • 1 kopje yoghurt Stap 1: Maak een rue door eerst het smelten van de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur dan klop in de bloem. U wilt ervoor zorgen dat de boter en de bloem zijn goed gemengd. Kook voor ongeveer 1 minuut totdat bruisend Stap 2:.. Het vuur middelhoog en voeg alle overige ingrediënten, behalve de yoghurt Stap 3: koken tot de saus dikker (ongeveer 3-5 minuten), af en toe roeren Stap 4:.. Schenk de yoghurt en bak nog 3-5 minuten, af en toe roeren, tot de saus is volledig verwarmd Tips: < p> • Probeer deze saus uitgegoten over gekookte aardappelen. U kunt het ook gebruiken op uw favoriete soort pasta.
Recept voor een Brandy Sauce