Wat je nodig hebt:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 350o. Vet 9x5x3 inch brood pan en zet opzij
Stap 2
In een middelgrote kom, combineer bloem, bakpoeder, baking soda en zout.
; Opzij te zetten.
Stap 3
In een grote kom met een elektrische mixer, sla de boter met de suiker tot licht en pluizig, ongeveer 5 minuten. Klop de eieren, vanille en sinaasappelschil tot gemengd, schrapen de zijkanten van de kom, versloeg in de het bloemmengsel en melk tot net gemengd. Roer de appels en veenbessen. Om te zetten in voorbereide pan.
Stap 4
Bak gedurende ongeveer 55 minuten of tot een tandenstoker die in het centrum komt er schoon uitkomt. Afkoelen op een rooster te verwijderen ongeveer 20 minuten daarna uit de pan en koel volledig.