Margarita-Beef-spiesjes
Deze spiesjes zijn snel en makkelijk te maken en de smaak geweldig. Met tedere top entrecôte, hoeft u niet om een lange tijd om het vlees mals te marineren, net lang genoeg om de smaken van de citrus en knoflook marinade geven. Serveer met rijst.
Prep Tijd 35 Min
BEREIDINGSTIJD 10 Min
KLAAR IN 1 Hr 15 Min
De originele recept opbrengst 8 spiesjes
Porties 4
De ingrediënten:
1 kop margarita mix
1/2 theelepel zout
1 eetlepel witte suiker
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1/4 kop plantaardige olie
£ 1 top entrecote, snijd ze in 1 1/2-inch blokjes
8 metalen spiesen, of bamboe spiesjes geweekt in water gedurende 30 minuten
16 paddestoelen, stengels bijgesneden
1 ui, gesneden in 1-inch brokken
1 grote rode of groene paprika, in 1 inch stukjes
ROUTE cut:
- Combineer margarita mix, zout, suiker, knoflook en olijfolie in een kom of afsluitbare plastic zak.
Toss entrecôte kubussen in de marinade en marineer ten minste 30 minuten.
- Verwarm een grill voor middelhoog vuur.
- Monteer spiesjes, afgewisseld vlees met champignons, ui en paprika. Borstel spiesjes met marinade, dan gooi de overgebleven marinade. Grill spiesen tot de gewenste gaarheid, ongeveer 10 minuten totaal voor medium.
