Ginger Lemon Grass rundvlees beweegt-Fry
Ginger Lemon Grass rundvlees roerbak Ingrediënten:
250g Gedroogde Thin rijstnoedels
2 Theelepel Olijfolie
500g mager rundvlees Strips
1 Brown Ui
1 eetlepel Fresh Lemon Grass
2 Theelepel Verse gember
200g Sperziebonen
60ml ( 1 / 4 cup) zoete chilisaus
1 eetlepel Vissaus
1 eetlepel vers limoensap
Lime Wedges (te dienen)
Tip- U kunt kant-en-dun gesneden beef stroganoff strips die ideaal zijn voor gebruik met dit recept uit de meeste supermarkten en slagers zijn te kopen
Methode:.
- Trim en snijd de mager rundvlees in dunne reepjes, indien nodig, schil en snipper de ui, spoel en hak de citroengras, fijn rooster een eetlepel verse gember en spoel, trim en grof hakken de groene bonen.
- Plaats de gedroogde rijst noodles in een hittebestendige kom, dek af met ruim kokend water en laat gedurende 5 minuten of tot de noedels gaar zijn. Goed uitlekken vóór het koken.
- We zullen het rundvlees strips in drie partijen koken om overbevolking van de wok en de tegenstrijdigheden van het koken die het produceert te voorkomen.
Verhit de olijfolie in een wok op hoog vuur, voeg een derde van het rundvlees strips en roerbak 2 minuten of tot het rundvlees strips zijn mooi bruin en vervolgens over de gebruinde rundvlees strips in een hittebestendige kom en zet apart. Herhaal deze procedure, in 2 partijen, met de rest van rundvlees strips.
- Voeg de gesnipperde ui, de fijngesneden citroengras en de fijn geraspte gember in de wok en roerbak 2 minuten of tot de ui zacht.
- Breng de gebruind rundvlees strips aan de wok voeg de grof gehakte groene bonen en roerbak 1 minuut voor het toevoegen van de uitgelekte noedels, de zoete chilisaus, de vissaus en 1 eetlepel limoensap en roerbak 1-2 minuten of tot alle ingrediënten worden verwarmd door. Serveer als u klaar
dosering:.
- Voor 4
- Om te serveren, simpelweg verdelen de roergebakken ginger citroengras rundvlees en noedels onder kommen en serveer met partjes limoen.
- U kunt natuurlijk vervangen door de noedels met gestoomde of gekookte rijst simpelweg door het weglaten van de noedels en het dienen van de ginger citroengras rundvlees roerbak op een bedje van rijst gekookt in de gewenste wijze .
