Minty Schuimgebakje Drops Ingrediënten:
1 2 / 3 Cups (270g) van Milk Chocolate Chips
¾ Cup (170g) van basterdsuiker
2 eiwitten
¼ Theelepel van Room van Tandsteen
een paar druppels vanille-extract
een paar druppels pepermunt Essence
2-6 Druppels Green Food Coloring (optioneel)
Methode:
- Breek de eiwitten in een kleine kom en laat staan bij kamertemperatuur 30 minuten
- Als de eiwitten hebben rustte sloeg ze tot schuimig, voeg dan de room van tandsteen en klop tot zachte pieken vormen (ongeveer 5 minuten).
- Geleidelijk verslagen in basterdsuiker, 1 eetlepel per keer, tot de stijve pieken vormen
- Sla in het vanilleuittreksel, de pepermunt essentie en de kleurstof indien voor het vouwen in de melkchocolade chips gewenst.
- Verwarm de oven voor tot 120 0C en lijn bakplaten met bakpapier
- Drop afgerond eetlepels mint meringue mengsel ongeveer 5 cm (2 ") elkaar op een bakplaat bekleed met bakpapier
- Transfer geladen bakplaten een voorverwarmde oven en bak op 120 0 ° C gedurende ongeveer 30 minuten of tot droog aanvoelt
- Transfer naar een rooster volledig afkoelen en eenmaal afgekoeld volledig overdragen uw Minty meringue daalt tot een luchtdichte container klaar voor consumptie of voor gebruik in een ander recept
dosering:.
- Deze delen zal opleveren rond 2½ dozijn heerlijke mint meringue daalt
- Minty meringue druppels kunnen worden geconsumeerd als ze zijn of met dranken zoals koffie, thee, Milo, warme chocolademelk etc.
- Zij zijn ook grote toevoegingen aan een gemengde koekjestrommel /plaat, als een lunch box traktatie of koffiepauze genot om te fleuren uw dag.
- We maken ook gebruik van deze mint meringue druppels in vele woestijnen, zoals een kom van gestoofde fruit gesmoord in vla met een mint meringue druppel op de top en een royale portie van slagroom naar boven alles.
