Zachter een kop ( 2 stokken ) boter of goede kwaliteit margarine . Room in 1 1/2 kopjes lichtbruin ( gouden ) suiker. Voeg twee eieren en klop 'til glad. Voeg 1/4 theelepel . zuiveringszout , 2 theel . bakpoeder , 1-2 tl. kaneel en meng goed. Roer 1/2 kopje melk. Klop in 1 3/4 kopjes bloem, dan 3 kopjes reguliere havermout (niet quick - koken ) . Tenslotte , roer er een kopje rozijnen echt goed , zodat ze gelijkmatig over gemengd . U kunt op licht ingevette bakplaat meer in als je veel rozijnen zetten .
Spoon eetlepel -size blobs . Bak bij 350 ca. 10 minuten.
Als je een lastige oven , check hun bodems na 8 minuten om zeker te zijn dat ze niet te donker krijgen . U kunt ook bak gedurende 12 minuten op 325 voor een zachtere cookie.
Eet terwijl nog een beetje warm voor maximaal plezier . Hebben veel melk bij de hand !