w.chef-123.com .Er zijn miljoenen wilde sporen aanwezig zijn in het fruit, zodat niet de hit and miss methode met uw wijn niet spelen. Kopen van goede kwaliteit wijn gist en voeg deze toe aan het sap volgens de instructies van de fabrikant. Het komt meestal voorverpakte vijf liter batches.The sap wordt meestal verpakt in een vijf-liter polyethyleen /polypropyleen emmer. Deze container is ideaal voor primaire gisting. Zorg ervoor dat er ruimte voor uitbreiding als het zal overstromen.
Eén keer per dag voor de volgende week, opent de emmer en roer het sap met een schone pollepel, plastic peddel, enz. Plaats het deksel op de bovenkant van de emmer en zorg ervoor dat de afdichting is niet luchtdicht.
