Veel mensen uit de weg te koken voor zichzelf, omdat het koken wordt gedacht aan een zeer tijdrovende zaak zijn. Maar er zijn vele manieren om goede, gezonde en lekkere maaltijden in niet meer dan twintig minuten.
Een heerlijke maaltijd die gemaakt kunnen worden in twintig minuten is roerbak vlees en groenten met pasta of noedels. Elk type of Chinese noedels of pasta zal voor dit recept te doen. Het proces waarbij zowel Chinese noedels of pasta is vrijwel identiek. Bij het kopen van de pasta of noedels ervoor zorgen dat u een hoogwaardig product te kopen.
De ingrediënten van de pasta moet durumtarwegriesmeel zijn.
Veel stukken vlees zijn geschikt voor roerbakken. Kip is een goede low-cholesterol alternatief voor rood vlees. Veel supermarkten en slagers verkopen rundvlees en kip klaar gesneden in lange dunne reepjes specifiek voor roerbakken.
Citroensap is een van de beste marinades voor vlees. Knijp een sappige citroen over het vlees voordat u begint en laat het staan. Voeg een beetje sojasaus de Chinese of Japanse soya sauzen zijn best om de smaak en kleur toe te voegen.
U kunt een verscheidenheid aan groenten te gebruiken als onderdeel van de roerbak. De hoofdregel is alles in dunne reepjes lang - ongeveer dezelfde lengte als het vlees. Wortelen, baby courgettes, paprika, lente-uitjes, rode kool, champignons en taugé toe te voegen kleur en smaak aan de maaltijd. Ananas gesneden in reepjes voegt zoetheid en tegenwicht van de kruiden en pepers. Snijd een verse tomaten in repen en in een aparte schaal te houden aangezien deze aan het einde. Voeg wat peterselie en eventueel andere kruiden aan het mengsel.
Olijfolie is ideaal voor roerbakken.
Gebruik slechts genoeg om het oppervlak van de pan te dekken. Voor de smaak, verpletteren een paar teentjes knoflook in de olijfolie. Verse kruiden - peterselie, koriander, rucola en rozemarijn - kan worden gesneden en geperst in de olie ook. Optioneel, voeg wat vers gehakte Spaanse peper, gember en paprika. Voeg wat heel of gemalen korianderzaad en gemalen zwarte peper.
Verhit de olie op een zacht vuur, terwijl een grote pan met gezouten water wordt verwarmd tot het kookpunt.
Zodra het water kookt voeg de pasta en roer. Zet het vuur van de roerbak pan of wok te vol.
Wanneer de pan zeer heet voeg het vlees toe en roer. Voeg de groenten toe en roer. Zodra het vlees of kip verandert van kleur (binnen 60 tot 90 seconden) is klaar om te eten! Voeg de verse tomaat en roer wat sojasaus.
Ee