Crostini
¼ brood volkoren stokbrood (4 ounces)
4 pruimtomaten
1 kopje (4 ounces) versnipperd part- Make skim mozzarella kaas
3 eetlepels voorbereid pestosaus
Methode:
1. Verwarm de oven voor op 400F. Sneetje stokbrood in 16 zeer dunne, diagonale plakjes. Snijd elke tomaat verticaal in vier ¼-inch plakjes.
2. Plaats stokbrood plakjes op nonstick bakplaat. Boven elk met 1 eetlepel kaas, dan 1 schijfje tomaat. Bak 8 minuten of tot licht geroosterd brood en kaas is gesmolten. Haal uit de oven, boven elke crostini met ongeveer ½ theelepel pesto saus.
Serveer warm.
Dit zal 8 porties maken.
Herbed croutons met Smakelijke Bruschetta
½ kopje regelmatige of verlaagd vetgehalte mayonaise
¼ kopje Mosterd
1 eetlepel fijngehakte groene ui
< p> 1 baai knoflook, fijngehakt
¾ theelepel gedroogde oregano verlaat
1 lange ding brood (18 inch) stokbrood, gesneden kruiselings in ½-inch-dikke plakken
hartige Bruschetta (recept volgt)
Methode:
1. Meng de mayonaise, mosterd, ui, knoflook en oregano in een kleine kom, meng goed. Verspreid herbed mengsel aan één zijde van elk sneetje brood.
2.
Plaats brood, verspreid kanten omhoog, op de rooster. Grill op matig laag kolen 1 minuut of tot licht geroosterd. Lepel Savory Bruschetta op gekruide croutons. Serveer warm
Dit zal 6 voorgerecht porties te maken.
Hartige Bruschetta
£ 1 rijpe pruimtomaten, klokhuis, zonder zaadjes en gehakt
1 kopje fijngesneden venkel lamp of selderij
¼ kop gehakte verse basilicum laat
3 eetlepels Dijon mosterd
3 eetlepel olijfolie
3 eetlepels olijfolie
3 eetlepels balsamicoazijn
2 teentjes knoflook , gehakt
½ theelepel zout
Methode:
Combineer ingrediënten in een middelgrote kom, meng goed om vacht gelijkmatig.
Dit duurt ongeveer 3 kopjes te maken.