Eten van The World

FOOD VAN DE WERELD

In de Verenigde Staten, is er veel media-aandacht voor het eten van groenten. Maar dergelijke inspanningen zijn tegenstrijdig als fast-food restaurants opduiken op elke hoek, en billboards schreeuwen over de nieuwste Man vs Eten episode. Bovendien, de media drumbeat presenteert groenten in een zeer onsmakelijke manier: stomen. Stomen werd het recept-du-jour voor het bereiden van groenten in reactie op de groeiende obesitas-epidemie in de Verenigde Staten. Stomen doet blijven de vitaminen en mineralen, net zo werkt het kauwen boomschors bieden vezels.

Maar als de mensen niet die groenten eet, al hun aangeprezen voordelen voor de gezondheid zijn nutteloos. Met pogingen van de voedingsindustrie om mensen aan te moedigen om vet en zout te verminderen in hun voeding, is het ook in geslaagd om enig verlangen om die zeer voedsel dat een goede gezondheid ondersteunen eten vernietigen. Voer de Mediterrane Dieet

, een dieet rijk aan groenten en fruit die, mits goed voorbereid, zijn zo lekker als ze gezond zijn.

Het mediterrane dieet is legendarisch in het bevorderen van een goede gezondheid, en ik denk niet dat u een enkele gestoomde wortel vinden overal in het Midden-Oosten.

Het is inderdaad ironisch dat in een land waar obesitas en diabetes zijn op epidemie tarieven, fast food restaurants opduiken op elke hoek, verwerkt verpakt voedsel neemt de grootste ruimte aan de supermarkten; en toch mensen gegooid krommebal wanneer zij gewaarschuwd worden afschaffen suiker, zout, boter of een aantal culinaire additieven, hoewel dit zeer voedselindustrie weet de chemische additieven in verpakte levensmiddelen te beschermen.

Is het een wonder dat mensen blijven in de war over hun dieet?

Het is geen geheim dat de Amerikaanse dieet steeds ongezond in de afgelopen honderd jaar is geworden. Met de komst van de Industriële Revolutie, werd het een symbool van succes in staat zijn om je voedsel te kopen, in plaats van cultiveren in de eigen boerderij met het werk van de handen. Meer maatregelen van de eigen "succes" kwam in de vorm van witte suiker en witte bloem, die wit is gemaakt, omdat de verwerking van hun essentiële voedingsstoffen had verwijderd.

Het mooie kleine cakes gemaakt met witte bloem werd een sensatie, net als andere gebak en snoepjes. Zoals welvaart groeide, deed dat mensen honger naar de verslavende snel absorberende verwerkt meel en suiker. Mensen begonnen om trots te zijn op niet meer te hoeven tot de grond en in de ho