Ik heb vanochtend ontvangen een email van de lezer Erica
Erica vraagt:?.
>
Ik ben van de mentaliteit dat een kleine hoeveelheid vet is van vitaal belang voor ons lichaam, en vaak proberen om dat vet te krijgen van avocado's. Ik doe echter graag 1/2 T van macadamia noten olie toe te voegen aan mijn salades alleen voor het heerlijke smaak. Denk je dat dit is schadelijk voor mijn gezondheid? Ik probeer om de olie zo min mogelijk te gebruiken, maar ik kan niet genoeg krijgen van mijn macnut olie drizzle op mijn salades.
:)
>
In tegenstelling tot de publieke opinie, de olie is niet echt een ruwe product noch is het een health food. Ten eerste olie is een sterk geraffineerde producten en dus per definitie niet rauw. Ten tweede is er niets macadamia notenolie - of koud geperste olie. - Die niet in het geheel vers voedsel waarvan het afkomstig
Omdat olie een geraffineerde product, veel van de belangrijke voedingsstoffen zijn verwijderd in het proces.
Dat betekent dat je daadwerkelijk ontvangt minder voeding dan je zou zijn als je gewoon aten het eten (macadamia noten, in dit geval) in zijn verse, hele staat.
Plus, olie is 100% vet! Een miezerig eetlepel olie bevat ongeveer 100 calorieën puur vet.
Dat gezegd hebbende, het zal zeker niet doden om het met mate te eten. Met 1/2 eetlepel met uw salade is niet een groot bedrag. Zolang dit de enige openlijke vet je eten voor de dag, zul je nog steeds goed binnen een gezonde inname van vet bereik voor de dag.
Swayze