Eating fruit en groenten met de vezel intact ook vertraagt de snelheid van absorptie van glucose, die zal voorkomen dat de bloedsuikerspiegel pieken
SIDE. OPMERKING: Het bovenstaande citaat is van Eat To
Live van Dr. Joel Fuhrman.
Hoewel het geadverteerd als een dieet boek, eten om te leven
is eigenlijk meer een verzameling van wetenschappelijke studies wijzen op de positieve effecten van het eten van een dieet zonder dierlijke producten. En terwijl Dr. Fuhrman doet pleitbezorger eten gekookt granen, peulvruchten en groenten, moedigt hij ook onbeperkte hoeveelheden rauwe groenten en fruit in het dieet.
pasteurisatie
bestellen voor Fruit2day één soort houdbaar zonder conserveringsmiddelen, moet het merendeel van de ingrediënten worden gepasteuriseerd.
Dus, alle vruchtensappen zijn thermisch behandeld. En zoals we al weten, warmte = verlies van voedingsstoffen.
Van Concentrate
En spreken van verlies van voedingsstoffen, wat te denken van het feit dat de vruchtensappen opgenomen zijn uit concentraat? Een sap "niet uit concentraat" wordt eerst geperst, dan gepasteuriseerd, en tenslotte verpakt. Een sap "uit concentraat" heeft een extra stap. Het water wordt uit het sap en daarna weer toegevoegd vóór pasteurisatie en verpakken.
Meer stappen, meer oxidatie, meer verlies van voedingsstoffen, en een algemeen goedkoper kwaliteitsproduct
Natural Flavor?
Alle vier smaken "natuurlijk aroma" laatste genoteerd op het ingrediënt lijst. Hoewel ik weet zeker dat dit is iets relatief onschuldig is, zou het toch leuk zijn om te weten wat er precies dit aroma is. Ik beter voorzichtig ... mijn "raw foodist" wordt weergegeven.
Kosten
De prijs van 2 flessen (4 porties waard) van Fruit2day is $ 3,75. Dat is ongeveer $ 0,94 per een half kopje van fruit.
Ik heb biologische bananen voor $ 0,65 per pond, lokale meloen voor $ 1,50 per pond, organische Valencia sinaasappelen voor $ 1,15 per pond ... Ik heb zelfs gekocht lokaal geteelde gekocht, vrij van pesticiden, absoluut heerlijk perziken voor $ 0,75 per pond. Moet ik nog meer zeggen?
Portability
Zoals hierboven vermeld, de grote selling point is dat Fruit2day is zeer draagbaar. Je pakt gewoon een fles en gaan! Maar ik vraag u, kunt u niet net pak een banaan en gaan, of pak een a