Een van de moeilijkste aspecten van het realiseren van - echt beseffen - hoe we zijn allemaal bedrogen is dat, als je wilt gezond, levendig, energiek, mager te zijn, en de bezitter van een vlijmscherpe geest, moet je op te geven het voedsel dat je bent gekomen om lief te hebben, het voedsel dat uw dagelijkse vreugde en levensonderhoud te voorzien: sap en bagels bij het ontbijt, de lunch salades, pasta tijdens het diner. Op en op het gaat. Deze voedingsmiddelen hoef je niet te voeden.
Als u gezondheidsproblemen hebt, moet u niet vergeten dat uw dagelijkse kost verergert al uw gezondheidsproblemen, in het bijzonder die met betrekking tot de spijsvertering.
Granen, rauwe groenten en fruit (ja, zelfs deze dierbare, geloofde-to-be -all-gezonde voeding), vruchtensappen, brood, pasta - al het lekkers van de moderne folklore voedingswaarde - zijn iets anders dan de "beste voedsel" voor u. Nooit eerder in de geschiedenis van de mens (en onze menselijke voorouders) hebben onze lichamen zijn onderworpen aan dergelijke niet-natuurlijke gerechten. Ja, dat klopt.
Un-natuurlijke
Het is duidelijk dat met de groei van de technologie in de voedselbereiding, opslag, verpakking en verzending, heeft onze voedselvoorziening overvloediger geworden. Elke generatie krijgt een onophoudelijke, een bijna niet aflatende, aanval van nieuwe voedingskeuzes. Het doel van de fabrikanten en hun ontluikende personeel van voedsel technologen en voedingsdeskundigen zijn om nieuwe voedingsmiddelen brouwen terwijl de advertentie man houdt tv drijven op vergoedingen voor advertentieruimte op te voeden en te overtuigen, en verkopen aan consumenten deze nieuwe food "lekkernijen.
"
Mijn eigen verhaal is als dat van iedereen geboren na de Tweede Wereldoorlog. Ik ben opgegroeid op een steeds groter aanbod van suikers en andere koolhydraten, met inbegrip van candybars, frisdrank, ijs en gebak. Ik had, ook, redelijk goede toegankelijkheid van vlees, omdat vlees was nog steeds OK in die jaren
Helaas, maar misschien gelukkig voor mij in de lange termijn, werd ik obesitas en mijn tanden verrot uit -. Alle door de rijpe leeftijd van 12! Maar ik had een geheim wapen: spier tijdschriften (variëteit weleer, niet-hype gevuld liggen vodden van de moderne tijd).
In deze pagina's vond ik de gouden nuggets van wijsheid die ik nodig had om mijn desintegrerende jeugd lichaam herleven. In die jaren, de "spier-bouwers" wist over de waarde van het eiwit, en ook zij "wist" dat koolhydraten maak