Stap 1
DOET UW START MET J?
Nee, grapje, maar een schreeuw naar mijn vrienden die me inspireerde om te schrijven dit vandaag. Lactose-intolerantie treft miljoenen mensen en is zeer gebruikelijk. De eerste stap bij het bepalen of je lactose-intolerant is om eerlijk te zijn met jezelf.
Heeft u een buikpijn na het drinken van melk? Heeft u plotseling moet rennen naar het toilet na het eten van een aantal heerlijke Haagen Dasz ijs? Bent u in staat om de kamer te wissen nadat het eten van een cheesy maaltijd? Als uw antwoorden zijn ja tegen een of meer van deze vragen, bent u waarschijnlijk lactose-intolerant.
Stap 2
GET OVER de verlegenheid
Als je lactose-intolerant, u zijn niet alleen. Heel veel mensen zijn niet meer in staat zijn om lactose, een enzym vaak gevonden in alle melkproducten te verteren. Dit is een volkomen natuurlijke en biologische evolutie.
We zijn allemaal geboren met het vermogen te verwerken en te verteren lactose met het enzym lactase, en als baby we het meest kunnen doen. Wanneer we ouder worden, produceren wij lactase minder en minder, omdat volwassenen mensen niet melk zo veel als baby's wel nodig! Zinvol om mij. Voor sommige mensen, maar dit gebeurt eerder in hun leven dan in andere, vandaar de prevalentie van stereotypen. Zoals mijn evolutionaire biologie professor aan de Harvard vertelde me (die een blanke man was) - "We zullen allemaal lactose-intolerantie op enig moment in ons leven!" Dus niet te schamen.
:)
Stap 3
SWITCH lactose FRIENDLY ZUIVELPRODUCTEN
In tegenstelling tot wat je zou kunnen hebben gehoord of denken, Lactose vriendelijke merken als Lactaid, of sojamelk maker produceren grote -degustatie melk. Eenvoudig overschakelen naar een van deze en ga terug naar het drinken van de melk die je lief! Er zijn ook grote ijs en chocolade die lactose-vrij zijn, en je kunt ze hier vinden: https://www.wideopenwest.com/~tjnagridge/icescream/lactosefreeicecream.html en hier: https://ourworld.compuserve.com /homepages/stevecarper/webchoc.htm.
Geniet van melk weer en gelukkig!