Koolhydraten zijn een van de zes belangrijkste voedingsstoffen, maar koolhydraten zijn er in vele variëteiten allemaal met verschillende effecten op onze gezondheid. Dus wat zijn de basics
Koolhydraten komen in drie belangrijkste rassen:?
Omdat het lichaam gebruikt glucose als voornaamste vorm van cellulaire energie en al deze suikers kunnen gemakkelijk worden omgezet in glucose, alle suikers zijn zeer gemakkelijk voor het lichaam te gebruiken als energie of zetten in vet. Het eten van suikers door zelf zal zeer snel leiden tot een piek in de bloedsuikerspiegel, omdat suiker daadwerkelijk kan worden verteerd in de mond en kan heel gemakkelijk in je lichaam gebroken.
Zetmeel is een plant belangrijkste methode van opslag van voedsel in de cellen gewoon veel glucosemoleculen samengebonden. Het is ook gemakkelijk te verteren en levert pure koolhydraten energie. De gezondste manier om zetmeel te krijgen is om ervoor te zorgen dat ze worden afgewisseld met andere gezonde voedingsstoffen, zoals in maïs, appels en bruine rijst. Vermijd zetmeel alle door zelf met geen vet, eiwit of vezels, kan dit (en meestal doet) veroorzaakt een piek n uw bloedsuikerspiegel.
Vezel: Fiber is uw beste gewichtsverlies en detox bondgenoot! Vezels is technisch niet een voedingsstof omdat onze spijsvertering kan niet af te breken, maar ik heb het opgenomen omdat het zo belangrijk is. Vezel heeft vele rollen, waaronder het ontgiften van het maag-darmkanaal, waardoor je het gevoel meer fulland absorberen een deel van het vet te houden van wordt verteerd in de dunne darm, maar vooral vezels vertraagt de spijsvertering en dus de opname van suiker.
Dit is belangrijk omdat het vertragen van de absorptie helpt u voorkomen dat een plotselinge pieken en dalen in de bloedsuikerspiegel, die u helpt te voorkomen voortijdige honger, hunkeren naar voedsel en vermoeidheid.
Hoeveel porties van koolhydraten worden aanbevolen per dag?
Dit is afhankelijk van je niveau van activiteit, geslacht, lichaamsgewicht en de stofwisseling, maar de algemene richtlijnen zijn 350-400 gram per dag of ongeveer 60% van uw totale calorieën.
Als je heel gevoelig voor uw bloedsuikerspiegel of zijn niet erg actief, wil