ADH werden oorspronkelijk ontwikkeld tijdens de Tweede Wereldoorlog toen het werd vastgesteld dat een uitgebreide set van normen noodzakelijk was om wetenschappelijk geldige basislijnen vast te stellen voor voedingsstoffen intake.The normen noodzakelijk waren om aanwijzingen te geven voor de ontwikkeling van de oorlog rantsoenering maatregelen tussen de strijdkrachten en de burgerbevolking .
Met het oog hierop de aanbevelingen waren minimaal niveau, zoals zij vestigde de laagste niveaus van voedingsinname vereist om gemeenschappelijke kwalen die werden geassocieerd met voedingstekorten voorkomen. Sommige van deze tekortkomingen omvatten ziekten zoals rachitis, scheurbuik, pellagra, en beriberi. De RDA zijn niet ontworpen of nooit bedoeld om het ideale innameniveaus vereist voor optimale health.
The RDA voor een bepaalde nutriënt pakken is gebaseerd op de hoeveelheid nutriënten die nodig is om falen van een specifieke functie of ontwikkeling beletten een waarneembare klinische deficiëntie. Aangezien deze ADH werden ontwikkeld weer demografische groepen binnen een populatie, er zijn aparte aanbeveling is voor verschillende leeftijden, geslachten, en fysiologische staten. De aanbevelingen worden gedaan voor alleen gezonde individuen en houden geen rekening met de behoeften van degenen die specifieke voedingsbehoeften te wijten aan verschillende ziektebeelden.
Sinds hun oprichting in 1943, zijn de ADH herziene elk decennium, met de evaluatie van de nieuwe wetenschappelijke gegevens die is ontstaan. In sommige gevallen hebben deze herzieningen geleid tot verlaging van de aanbevolen inname van bepaalde nutrients.The grondslag dat de Amerikaanse bevolking gezond omdat burgers niet vertonen klassieke symptomen van klinische voedingstekorten is zeer gebrekkig. De beslissing van de Amerikaanse Food and Nutrition Board verder van een aantal belangrijke voedingsstoffen verminderen de RDA lijkt een onzinnige keuze.
Amerika en Canada zijn beide naties die lijken overspoeld met ziekte te zijn, met twee derde van de volwassenen overgewicht en obesitas lopen in epidemie. De incidentie van har