De goed gevulde keuken Begint met cutting-edge Knives

els en kip in stukken. In een grote koekenpan, bak in blokjes gesneden spek met de helft van de uien tot bacon knapperig is. Verwijderen en goed uitlekken. Voeg de stukken kip in de pan en aan alle kanten bruin. Haal de kip en zet apart. Zet de resterende uien, champignons, aardappelen en gehakte knoflook in een koekenpan. Voeg gebruind stukken kip, spek en ui mengsel. Zout en peper, tijm en genoeg kippenbouillon en wijn toe te voegen aan bijna dekking kip. Dek af en laat op laag vuur 45 minuten of tot de kip gaar is en sappen lopen duidelijk wanneer geprikt.

Serveer bestrooid met gehakte peterselie. Makkelijk Gegratineerde Aubergine Voor 4 1 middelgrote aubergine, geschild en in blokjes (ongeveer 3 kopjes) 1 eetlepel. peterselie, fijngehakt 12 oz geraspte cheddar kaas; reserveer een paar eetlepels voor topping 2 eieren 1 middelgrote ui, gesnipperd 1 kopje cracker kruimels zout en peper naar smaak Boter Peel en kubus aubergine. In een middelgrote pan, kook aubergine tot ze gaar zijn, ongeveer 10 minuten. Goed uitlekken.

In een licht ingevette ovenschaal, combineren aubergine, peterselie, kaas (reserveren sommige voor het bijvullen), eieren, ui en cracker kruimels. Bestrooi met de rest van de kaas, zout en peper en dot met boter. Bak op 350 ° C gedurende 25 minuten of tot firma. Serveer direct.