Hoewel aubergine niet de meest opwindende groente in het universum kan zijn, kan het heel heerlijk zijn als goed voorbereid. Leren hoe je de juiste aubergine kiezen en hoe om te koken goed zal zorgen voor de waardering van deze prachtige paarse groenten. Aubergine voedingswaarde is vrij hoog, dus het is de moeite waard om te leren hoe te bereiden voor uw gezin. Waarom is dit veggie zo goed voor u? Laten we eens een kijkje nemen op aubergine voedingswaarde en zie wat een prijs is. Deze oft verguisde groenten bevatten: Fiber.
Dit is essentieel voor het houden van uw darmen gezond en voorkomen van ziekten zoals diabetes en kanker. Aubergines bevatten nogal wat, tot 10% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid in slechts één cup.Potassium. Nuttig in het houden van het hart geregeld en het voorkomen van die vervelende kleine tics die voortvloeien uit het ontbreken van deze voedingsstof, wordt kalium gevonden in goede niveaus binnen de aubergine. Voedingswaarde? 3% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid per een kopje portie. Fytonutriënten.
Deze omvatten een scala aan voedingsstoffen, waaronder flavonoïden die antioxidents. Deze helpen kanker te voorkomen, vertragen het verouderingsproces en het werken om de hersenen te beschermen tegen beschadiging. Vitaminen. Hoewel aubergines zijn geen grote bron van vitaminen, bevatten ze een grote verscheidenheid, zoals vitamine A, C, B6, koper en niacine, onder anderen. Aubergine voedingswaarde kan worden versterkt door deze te combineren met andere groenten, in roerbak, salade of een aantal andere gerechten.
De truc is hier variatie en deze interessante groenten bieden zeker dat! Een ander groot voordeel van aubergines is dat ze weinig vet en calorieën, waardoor ze een uitstekende dieet eten als je ze niet combineren met olie, zoals velen recept doen. Gebruikt in de salade, kunnen ze een uitstekende manier te vullen (de voedingsvezels ziet dat), zonder dat u een super calorie boost. In feite kunnen ze een uiterst gezonde snack en verhogen de hoeveelheid antioxidanten in het bloed. Als u al het vermijden van deze kleurrijke groenten, zou u willen leren hoe ze koken.
Kiezen voor kleinere, steviger aubergines voor de beste smaak en niet gaar aubergine. Voedingswaarde naar beneden gaat, hoe meer je ze kookt, zo licht houden. Er zijn letterlijk honderden heerlijke recepten die er zijn die roep om aubergine, het is slechts een kwestie van het vinden van degene die je leuk vindt. Voer ze aan uw familie in vermomming. . .