1. Spray je braadslee met een non-stick spuiten zodat de kip niet zal vasthouden aan de pan. Het is niet nodig om het deksel te spuiten.
2. Uitpakken van de kip, neem al zijn ingewanden, en leg de kip, borst omhoog, in de pan. Ik bedek de bodem van de pan met 1/4 inch water die ervoor zorgt dat de kip vochtig.
3. Nu is het tijd om de kruiden toe. Strooi 1 eetlepel kristalsuiker knoflook, 1 theelepel salie en 1 theelepel tijm over de hele kip. Meer kruiden kunnen worden toegevoegd als je wilt.
Ik gebruik geen zout, want mijn man heeft een hoge bloeddruk en dit is een maaltijd die ik kan maken zonder zout voor hem.
4. Plaats het deksel op de pan roosteren. Zet de pan in een 300 graden oven en vergeet het voor ongeveer 3-4 uur. Ik meestal beginnen mijn kip over de middag en dan verder gaan met de andere dingen die ik moet doen.
5. Als de kip gaar is, laat de pan drippings in een grote maatbeker. Zie "Hoe te verwijderen Vet van Pan Drippings" voor instructies over hoe de olie en vet uit je pan druipen.
Zodra dit is gebeurd kunt u een mooie saus te maken met behulp van "How to Simple Homemade Gravy maken". De plaats van de pan druipen van het water. Wilt u een zoutarm jus te maken, snijd de bouillon door tweederde, voeg dan mor tijm, salie, knoflook en peper naar smaak