Human houden hoofdzakelijk kippen als bron van voedsel, consumeren zowel hun vlees en hun eieren. Kip zijn alleseters en kunnen leven voor 5 tot 10 jaar, afhankelijk van het ras.
Kip is een van de meest gebruikte vlees in de wereld. Bijna alle delen van de vogel kan worden gebruikt voor voedsel, en het vlees kan op vele manieren worden bereid. Het vlees van de kip, ook wel "kip", is een soort van pluimveevlees
Ingrediënten:.
- 1 kg kip
- 4 fijngesneden tomaten
- 2 fijngesneden uien
- 1/2 kop yoghurt
- 1/2 kopje verse room (dun)
- 1/2 kopje boter (gesmolten)
- 4-5 eetlepels kip Handi masala (Verkrijgbaar in alle Indiase Kruideniers)
- olie voor het koken
- enkele gehakte koriander
< . p> - zout naar smaak
Voorbereiding:
1) Snijd de stukken kip in kleine blokjes en was het goed
2) Meng kip Handi masala in yoghurt en toe te passen de stukken kip. Marineren ongeveer een half uur.
3) Chopped de tomaten en mengen in de mixer om tomatenpuree te maken en houd apart.
4) Zelfde gehakte uien en mengen in de mixer te maken ui plakken en houd apart.
5) Nu Verhit de olie in een dikke bodem pan, voeg de gemarineerde kip toe en roer gedurende 5 tot 10 minuten op een matig vuur.
6) Voeg tomatenpuree en ui plakken.
7) Cover en kook op laag vuur gedurende 15 tot 20 minuten of tot de olie scheidt.
8) Roer in verse room, garneer met gehakte koriander.
9) Dan voeg gesmolten boter.
10) Verwijderen uit de vlam en serveer direct.
11) Serveer warm kip Handi met rijst en hete naans of roti.