Een eenvoudig te bereiden gerecht dat je zal herinneren aan carnitas of langzaam geroosterd varkensvlees. Niet zeker over de naam van het recept. Ik leerde het van een Micronesische surfen maatje. Zijn Engels was beperkt tot het beschrijven van de golven, meisjes en een verscheidenheid van het surfen termen. Maar anders dan dat, had ik meestal geen idee waar hij het over had.
Hij gebruikt om dit te maken op zijn barbecue, maar ik maak het in de oven. Hij altijd Budweiser bier voor de deglazing, maar ik heb gebruikt beter brouwt, sake en wijn met geweldige resultaten.
Het beste deel over dit gerecht is het duurt een lange tijd om te koken en heeft geen aandacht nodig. Het laat u gratis voor de zonsondergangen en gesprek.
In Hawaii aten we altijd dit met rijst, sashimi, edamame (gekookte sojabonen), macaroni salade en een groene salade, maar het smaakt geweldig met alles. Mijn broer vindt het met tortilla's, guacamole en bonen, maar mijn vrouw houdt het met puree aardappelen en maïs
Om Sleepy Pig Roast te maken, moet u:.
Verwarm de oven voor op 275-300 graden. Als het een grote homp varken (zoals meer dan £ 4), wilt u meer in een bak de temperatuur iets lager.