Wat als Kelloggs lanceerde een 'diner graan? " en hebben veel marketing dollars achter het idee? Zeker deze "diner graan" zou niet anders dan alle andere granen zijn; het zou gewoon ons "toestemming" om te ontsnappen aan de norm te sturen en alles een beetje anders doen. En ik garandeer zou er een stuk minder mensen met overgewicht in de wereld. Ongeveer 7 jaar geleden heb ik mijn theorie op de proef.
Ik aten graan voor het diner 5 avonden per week voor ongeveer 4 maanden, en ik kan eerlijk zeggen dat mijn maag was platter dan ooit, ik nooit vol of opgeblazen gevoel en ik heb gebruikt om het vrij snel. In feite, vond ik mezelf rijden thuis van het werk enthousiast over wat ontbijtgranen ik ging die avond, en ik keek uit naar het. Ik voelde me geweldig. Onze overgewicht probleem is grotendeels cultureel.
Groot, etenstijd maaltijden zijn onderdeel van wat we doen, ook al blijkt uit onderzoek dat het consumeren van onze grootste maaltijd 's nachts is een grote reden voor onze uitpuilende taille-lijnen. Niet lang geleden las ik een interessante studie over de timing van ons eten. De onderzoekers vergeleken de eetgewoonten van bepaalde gemeenschap in Schotland en vergeleken hen met de onze. Deze gemeenschap was in een agrarisch gebied en de mensen gemiddeld verbruikt dezelfde hoeveelheid calorieën per dag dat we doen, maar ze hebben een gewicht probleem. De reden: Ontbijt was hun grote maaltijd.
Ongeveer twee derde van hun dagelijkse calorieën werden verbruikt in de ochtend en ze aten verstandig lunches en diners. In onze cultuur, verbruiken we tweederde van onze calorieën na 05:00 Het lichaam het metabolisme vertraagt aanzienlijk na 6:00 en onze lichamen gewoon niet branden al die calorieën effectief.