Een evenwichtige voeding moet koolhydraten, eiwitten, vetten, vitaminen, mineralen en vezels bevatten. Het moet deze zaken bevatten in de juiste verhoudingen. Eiwit: kaas, yoghurt Vitamine A: boter, melk, wortelen, tomaten, donkergroene bladgroenten en abrikozen. Vitamine B: Melk, eieren, volkoren granen, brood, tarwekiemen, noten, soja bonen vitamine D: Zonlicht, melk en eieren. Vitamine C: Zwarte bes, groene paprika's, citrusvruchten, bananen, avocado's, artisjokken en groene bladgroenten. Vitamine E: tarwekiemen, pinda's, plantaardige oliën, peulvruchten en groene bladgroenten.
Ijzer: Spinazie, kokkels, lever, nieren, peulvruchten, linzen, bonen, erwten en gedroogde vruchten. Calcium: kaas, noten, eieren, melk, yoghurt, sardines en wortelgroenten. Jodium: zeevruchten, gedroogde kelp en gejodeerd zout. Zwavel: eieren, vlees, kaas en andere zuivelproducten. Index
Koolhydraten: hier energiebron
Eiwitten:.. Die een bron van materiaal voor de groei en herstel
Vetten: hier energiebron en bevatten in vet oplosbare vitaminen
Vitaminen:..
Deze zijn vereist in zeer kleine hoeveelheden om u gezond te houden
Mineral Salts: deze zijn nodig voor gezonde tanden, botten, spieren enz ..
Fibre: dit is vereist om uw darmen functioneren correct te helpen; het is niet verteerd
evenwichtige voeding.. We moeten de bovenstaande items in de juiste verhoudingen
Koolhydraten
Koolhydraten zijn de belangrijkste bron van energie. Ze bevatten de elementen koolstof, waterstof en zuurstof. Het eerste deel van de naam "carbo" betekent dat zij koolstof bevatten.
Het tweede deel van de naam "-hydr-" betekent dat ze waterstof bevatten. Het derde deel van de naam "-ate-" betekent dat ze zuurstof bevatten. In alle koolhydraten de verhouding van waterstof atomen zuurstof atomen 2:. 1 net als water
We krijgen de meeste van onze koolhydraten in de vorm van zetmeel. Deze is gevonden in aardappelen, rijst, spaghetti, yams, brood en granen. Onze spijsvertering zet dit alles zetmeel in een andere koolhydraten genaamd glucose. Glucose wordt gedragen rond het lichaam in het bloed en wordt door onze weefsels als energiebron.
(Zie mijn gids op de ademhaling en kloppende vergelijkingen.) Elke glucose in ons voedsel wordt opgenomen zonder dat vertering. We een aantal van onze koolhydraten in de vorm van sacharose krijgt ook; Dit is de suiker die we in onze thee en koffie (drie opgehoopt lepels voor mij!). Zowel sucrose en glucose zijn suikers, maar sucro