Denk na over dit zijn we allemaal verschillend rechts, is dat niet geweldig? We weten allemaal dat elke sneeuwvlok anders is. Geen twee zijn gelijk. Denk kleine strengen van aminozuren (bevattende stikstof, koolstof, waterstof, zuurstof en zwavel soms) Alle ingepakt tot een klein ding als proteïnen. Elk ander in zijn eigen manier. Zij hebben één ding gemeen, en dat is ongeveer dezelfde hoeveelheid stikstof. Een aantal van deze eiwitten vormen samen wat lijkt één stof. Dat vlees eet bevat een aantal verschillende eiwitten.
Eiwitten zijn organische verbindingen die elementen waterstof, koolstof, zuurstof en stikstof. Soms fosfor en zwavel. Ze bevinden zich in elk deel van een levende cell.They bevinden zich ook in de buitenste lagen van alle virussen. Zij zijn de bindende en structurele componenten van alle levende wezens.
In de mens de nagels, haar, kraakbeen, ligamenten, spieren en pezen bevatten grote hoeveelheden eiwit. De kleinere moleculaire eenheden die deel uitmaken van grotere eiwitmoleculen zijn aminozuren. Er zijn negen essentiële aminozuren.
De essentiële aminozuren worden verbruikt omdat het lichaam niet deze aminozuren kunnen maken. Het aantal aminozuren in een eiwit molecuul kan variëren van 300 tot duizenden. De structuur van een molecuul eiwit is vrij ingewikkeld.
Eiwitten dienen vele functies in het lichaam. sommige zogenaamde enzymen reguleren chemische zoveel mogelijk te beperken, terwijl anderen reguleren groei en herstel van weefsel. Het lichaam kan ze ook gebruiken als energiebron. De spieren hormonale systemen, plasma transport, stolling en afweer (de antilichamen) afhankelijk van eiwitten.
er stikstof in de lucht voordat deze kan worden gebruikt door planten, bacteriën in de grond verandert stikstof zodat het kan worden geabsorbeerd door de plant. De fabriek maakt gebruik van de stikstof stoffen en vormen plantaardige eiwitten. De plantaardige eiwitten wordt opgegeten door de dieren van de fundamentele bron van stikstof in hun dieet. Spijsverteringskanaal van het dier af te breken tot aminozuren. Lichaam van het dier combineren de aminozuren die dierlijke eiwitten. De mens heeft aminozuren die niet in staat is om voor hem /haarzelf.
De mens moet voedsel eten met deze essentiële aminozuren of het lichaam zou aflopen zonder hen. Het menselijk lichaam niet in staat aminozuren slaan. Eiwitsynthese kan niet plaatsvinden zonder alle essentiële aminozuren. Niet alleen een paar aminozuren, maar bepaalde bedragen moeten