Chronic diabetes kan voorkomen tijdens de zwangerschap.
Een nieuwe studie, waarbij 6000 vijf jaar oud deelnamen, blijkt dat het risico van een kind ontwikkelen van type 1 diabetes afhangt het voedsel van de moeder ervoor kiest om te eten tijdens de zwangerschap. Kinderen van moeders die gegeten veel groenten waren significant minder gevoelig voor het ontwikkelen van type 1 diabetes.There zijn twee vormen van diabetes. Type 1 diabetes is een chronische ziekte die optreedt wanneer de alvleesklier niet genoeg insuline om goed te controleren bloedsuikerspiegel te produceren.
Het niveau van glucose /suiker in het bloed hoger wordt dan normaal. Type 1 diabetes ontwikkelt bij kinderen en jonge volwassenen. Type 2 diabetes ontwikkelt zich meestal na de leeftijd van 40. Rokers, mensen met overgewicht hebben meer kans op het ontwikkelen van type 2 diabetes. De symptomen komt geleidelijk over een paar weken of maanden, in tegenstelling tot type 1 diabetes, het lichaam maakt nog steeds insuline, maar kan niet goed gebruiken. Momenteel is er geen behandeling voor diabetes.
In VS alleen 8 procent van de bevolking, ongeveer 24 miljoen kinderen en volwassenen lijden aan diabetes. Een andere 57 miljoen mensen in de VS hebben pre-diabetes. Statistieken tonen ook aan dat een op de drie kinderen geboren na 2000 zijn waarschijnlijk de ziekte te ontwikkelen.
De nieuwe studie toont aan dat een dagelijkse inname van groenten tijdens de zwangerschap aanzienlijk het risico van een kind ontwikkelen van chronische diabetes kan verminderen. Alle groenten, behalve wortelgroenten, werden in aanmerking genomen in deze studie.
Een zwangere vrouw moet gericht zijn ten minste vijf porties van verschillende soorten groenten per dag of een totaal van ten minste 500 gram per dag eet.