We weten allemaal dat vezel is een belangrijk onderdeel van een gezond dieet. We weten ook dat vezel is waarschijnlijk onze naaste bondgenoot als het gaat om volledig tussen de maaltijden en snacks, die uiteindelijk kan helpen met gewichtsverlies en het gewicht onderhoud gevoel. Sinds meer dan tweederde van de mensen in Amerika met overgewicht of obesitas, moet het verhogen van inname van vezels worden aangemoedigd om te helpen bij de bestrijding van deze enge statistiek en de verschillende gevolgen die worden geassocieerd met overgewicht of obesitas.
De meerderheid van de Amerikanen tekortschieten van de aanbevolen hoeveelheid dagelijkse inname van vezels. Volgens de American Dietetic Association (onlangs omgedoopt tot de Academie voor Voeding en Diëtetiek), de gemiddelde inname van vezels voor mensen in Amerika is ongeveer 14-15 gram per dag, dat is slechts ongeveer de helft van de aanbevolen 20-35 gram nodig voor een optimale gezondheid .
Terwijl groente, fruit en volkoren granen zijn bekende bronnen van vezels, veel mensen zijn nog steeds niet op de hoogte dat de bonen zijn een van de beste bronnen van honger soppend vezel.
Fiber is aangetoond dat verzadiging te vergroten en vertragen de snelheid waarmee voeding doorheen het spijsverteringskanaal. Sommige studies hebben aangetoond dat grote inname van vezels kan helpen reguleren van de bloedglucose en insuline niveaus, waardoor het houden van uw eetlust onder controle. Naast het feit dat vol vezels, bonen bieden ook eiwitten, ijzer, foliumzuur, en een aantal mineralen.
Niet alleen zijn bonen een voeding powerhouse, ze zijn ook gemakkelijk te bereiden, of u kiest gedroogd, in blik, of bevroren.
Bonen zijn ook zeer goedkoop, vooral in vergelijking met andere eiwitrijke voedingsmiddelen zoals vlees, vis, gevogelte en zuivelproducten - die allemaal kunnen nogal een deuk in de portemonnee zetten. Bonen kunnen gemakkelijk worden gebruikt in plaats van vlees in de meeste recepten.
Onzeker over hoe je meer bonen nemen in uw dieet? Het is het beste om langzaam te beginnen. Er zijn vele soorten bonen, elk met een andere textuur en smaak. Experimenteer met het gebruik van verschillende soorten bonen in uw recepten te vinden welke u het meest.
Probeer het toevoegen van bonen voedingsmiddelen die u al genieten. Bonen toe te voegen aan uw favoriete soep, of boven uw salade met een kwart kopje van uw favoriete bonen. Strek je vleesgerechten door het vervangen van de helft van de gemalen vlees gevraa