U kunt ervoor kiezen om te leren om recepten of delen van plantaardige recepten om vis, zeevruchten of vlees te vervangen. Maar waarom niet de hele maaltijd te bereiden op de grill: vlees, vis, groenten, zelfs het dessert? Of waarom niet een hele maaltijd van gegrilde vegetarisch te maken? De volgende zijn enkele tips en aanbevelingen over hoe om te grill groenten die van belang zou moeten zijn om je zelfs als je niet een vegetariër. De meeste van de aanbevelingen die betrekking hebben op gegrild vlees, gevogelte en vis, groenten zijn ook van toepassing.
Als je dieet en de noodzaak om gewicht te verliezen, het gebruik van een elektrische of gas grill. Plaats de ingrediënten die je wilt koken op een stuk bakpapier (gebruikt voor het bakken (zonder olie) en plaats dan op de grill. Het voedsel zal niet plakken. (Doe het niet met een houtskool grill of open vuur, omdat het papier zal branden ). Deze methode van koken van groenten is heerlijk. Met rauwe groenten, gekookte groenten of restjes om ze warm of geef ze een tweede leven. In de meeste gevallen moet de groenten worden gepeld, maar niet altijd.
ongeschilde aardappelen zijn erg goed geroosterd in hun huid. Maar ze zijn ook heerlijk, geschild. Snijd ze in dikke plakken en grill ze met een beetje olijfolie en verse tijm. De makkelijkste manier om grill groenten is om ze in dunne plakjes gesneden (een halve inch 1/2, 1 /5 inch). Voeg zout en peper toe, hoewel dit kan worden gedaan na het koken, zodat iedereen zout en peper toe te voegen aan zijn eigen smaak. (ik persoonlijk direct voeg zout aan de gegrilde groenten na het koken. Ik voelde de scheur stukjes zout in de tanden).
Voeg olie olijf plantaardige en leg ze op de grill matig vuur hoog. U kunt ook kruiden toevoegen tijdens dit proces. Grill 1-3 minuten per kant (afhankelijk van de dikte van de groente). Haal van het vuur en serveer met welke ingang je wilt, of eet alleen groenten met saus (zie hieronder). Verse kruiden zijn heerlijk met rauwe, vooral wanneer toegevoegd op het laatste moment. Met behulp van al gekookte groenten, snijd dikkere plakken (ongeveer 2,5 inch, 1 inch). Het is leuk om een grote selectie van gegrilde groenten hebben. Raadpleeg de lijst hieronder voor een aantal ideeën.
(Voel je vrij om te experimenteren met groenten niet opgenomen in deze lijst). Groenten en fruit zijn goed gegrild op spiesjes. Rol lange plakjes courgette en aubergine en te plaatsen op spiesjes met brokken van paddestoelen. Voeg een teentje verse knofloo