Raitha is niets anders dan een salade die wordt gebruikt als een bijgerecht met rijst, roti, chapathis of brood. Met de
volgende recept kunnen we ons voorbereiden vier koppen raitha
Vereiste Ingrediënten:.
Cucumber 1, vers curd1 beker, pepper1 eetlepel, komijnzaad 1/2 thee lepel, geraspte kokos 2 eetlepel,
zout naar smaak, koriander bladeren gehakt 1 eetlepel, mosterdzaad 1/2 theelepel, eetbare olie 1 eetlepel,
een snufje asafoetida.
Bereidingswijze;
Op het eerste droge geroosterde het komijnzaad. Nu malen kokosnoot, peper en komijn tot een fijne pasta.
Snijd de komkommer
in kleine stukjes samen met zijn huid, maar zijn huid is rijk aan foliumzuur, neem het in een kom en voeg verse kwark en peper
komijn pasta. Voeg zout naar smaak toe en meng het goed.
De volgende stap is een smaakmaker die smaak toevoegt aan de raitha.To bereiden kruiden warmte eetbare olie en
voeg de mosterdzaadjes om de olie te bereiden, wanneer mosterdzaad knalt uit voeg een snufje asafoetida en giet het in de salade
Op de top.At laatste verspreiding van de koriander bladeren op de top van de salade voor garnishing.So de salade klaar is.
Gaat goed
met rotis, chapathis, brood en rijst.
Salades hebben een hoge voedingswaarde en ze bevatten fruit of granen die noch gebakken of gefrituurd.
Dit is zijn een gepast recept en het beste past in de zomer seizoenen als het bevat komkommer en wrongel die koeling
agenten. Komkommer is rijk aan kalium en foliumzuur en ook helpt bij het elimineren van de urinezuur uit ons lichaam. Fresh
wrongel heeft het vermogen om het immuunsysteem te stimuleren.
Komijnzaden die rijk aan ijzer worden gebruikt voor de behandeling van diarree,
misselijkheid en veel meer spijsverteringsstoornissen .pepper een goede analgetische en gebruikt bij de behandeling van verkoudheid,
verlies van eetlust. Asafoetida wanneer gemengd met kwark en verbruikt fungeert als een effectief medicijn voor indigestie.
korianderblaadjes biedt niet alleen groene blik op de salade, maar bevat ook vitamine C en wederom een goede
verteren middel.
Alle ingrediënten die gebruikt worden in de salade worden beschouwd als goede ontzuren middelen en
ontgiften agents.So Dit recept is smakelijke en gezonde.