Artikel Body
Garnalen met champignons en chips
Ingrediënten:
500 g bevroren garnalen
100 g bloem
1 grote zak chips (zelfgemaakte chips zijn beter)
1 snufje zout en peper
2-3 eetlepels mayonaise
1/2 kan paddestoelen
1 midden ui
50 g boter
1 grote beker melk
2 tomaten
een kopje olie
optionele 1 (gebeitst) paprika voor de garnering
een half bosje dille
paar teentjes knoflook
1 kop Middellandse gekookte rijst overgebleven /elke portie
1 kop tahina plakken
1 kop bechamelsaus overgebleven /elke portie
Kruiden: 1 theelepel gemalen (muur) noten, een snufje zout, een snufje komijn en een snufje gepureerde knoflook
Voorbereiding:
U moet dit recept door verhitting start op een laag vuur de overgebleven rijst.
In een diepe koekenpan bak de gesnipperde ui samen met de fijn gesneden champignons en knoflook. Wanneer de kleur wordt gewijzigd in goldish voeg de Bechamel saus en verlichten met de beker melk. Verwijderen als het lijkt op een dikke room. Laat het afkoelen een beetje en voeg dan de mayonaise en roer tot je een homogene pluizige samenstelling te krijgen.
Tegelijkertijd bereiden in een grote schotel van het mengsel van meel, zout en peper. Was de garnalen en laat ze gedurende enkele minuten drogen, passeren ze een voor een door de bloem en bak ze in een diepe koekenpan.
Wanneer hun kleur goldish ze te verwijderen van de olie in de schaal met een piramide van rijst in het midden, gegarneerd met tahina pasta. omgeven door een cirkel van champignonroomsaus gegarneerd met paprika, gevolgd door een cirkel van chips en één van de garnalen. Gooi gelijkmatig de fijngehakte dille over alle schotel. Serveer het warm met fijngesneden tomaten, aangevuld met de kruiden. Arabieren zullen niet vorken of lepels gebruiken bij het serveren deze maaltijd. Gewoon de chips en de vingers in plaats daarvan.
Goede eetlust!
De mediterrane rijst recept voor degenen die niet weten het en /of hebben geen links overs.
Als u besluit om het te doen van nul, beter te doen de meest geschikte versie voor garnalen. Gewoonlijk de voor een portie hoeveelheid een kopje per persoon. Was de rijst goed, laat het in warm water voor een half uur. Ondertussen in de keuken niet-klevende pan zet twee tot drie tablspoons boter, gooi daarin enkele kardemom geschild seds, één eetlepel kerrie, peper en zout, roer en voeg zoveel kopjes water aan de kook de kopjes rijst.
Toen bereikte het kookpunt grad