Peach Leftover Jelly
Sla de perzik en appel schillen op bakken dag. Gebruiken ongeveer gelijke delen en laat samen met een beetje water. Stam en ga als voor alle gelei. Het is goed om een paar verse perzik kuilen vastgebonden in een kleine tas in de kokende gelei bevatten.
Ze geven een andere smaak net als een paar verpletterd kersenpitten om kersenjam. Verwijder ze in deze tas voor het gieten van de gelei in glazen.
Eenvoudig Grape Butter
Met gelijke delen van druiven, niet rijp, en pure suiker. Mash fruit en suiker bij elkaar, maar niet de zaden of huiden te verwijderen. Kook tenminste 25 minuten. Druk vervolgens door een zeef, sloeg twee of drie keer met een ei klopper en giet in hete gesteriliseerde glazen. Dit is makkelijker dan de eerste scheiden pulp en de huid van de druiven.
Quince Honey
Was en verwijdert vlekken van kweeperen. Niet pare, maar de kern van de vrucht. Rasp zeven kweeperen. Maak een siroop van vier cupfuls suiker en twee cupfuls water. Kweeperen toe en kook langzaam ten minste 25 minuten.
Euchered Pruimen
Om £ 9 van blauwe pruimen, gebruiken £ 6 van suiker, 2 liter azijn en een ounce kaneel. Kook de azijn, suiker en kruiden samen, giet pruimen en laat ze een nacht staan. De volgende ochtend giet sap, opwarmen en nog eens over het fruit gieten. Kook dan pruimen 20 minuten en afdichting.
Gekruide Gooseberries
Om zes liter kruisbessen, groen of rijp, gebruik £ 9 van kristalsuiker, een pint van de zeer milde azijn, 1 eetlepel vol met kaneelpoeder, 1 eetlepel vol met kruidnagel en 1 eetlepel vol piment. Zet bessen in de ketel met de helft van de suiker en een beetje water. Kook 1 1/2 HRS, voeg balans van suiker. Voeg azijn en kruiden. Verzegelen terwijl heet.
Vulling Recepten voor Thanksgiving Turkey