Olie-50ml
Eggs-2nos
Maida-25gms
Corn meel-25gms
Zout en peper-op smaak
Worcestershire sauce-30ml
Hak de knoflook en peterselie-15gms
Chicken juliennes-150gms
De rode peper -10gms
Gele peper-10 g
Groene peper-10 g
Broccoli-20gms
Baby corn-10 g
Spicy Mexicaanse salsa -30gms
Zucchini squash-10 g
Zwarte olijven-10nos
Groene olijven-10nos
Kerstomaten-10nos
gesnipperde kool -25gms
Tortilla shell-3nos
METHODE:
1.
Marineer de julienne kip met olie, eieren, maïsmeel, peterselie, knoflook, zout en peper.
2. Bereid de gekookte groente en afzonderlijk te houden.
3. Julienne de rode paprika, gele paprika en groene peper. Snijd de gele pompoen en groene squash in een decoratieve stijl.
4. Bak de kip in hete olie tot zeer krokant. Afkoelen en meng met de salsa en paprika's.
5. Schik het bed van julienned paprika, lag een schaal en leg de kip op de top van het samen met de gemengde groenten.
6. Om te versieren, lag een tortilla shell en schik gekookte groenten en olijven op de top.
Op een andere schaal regelen van de gesnipperde kool en peper, piping een beetje zure room
Roze zalm met pasta ingrediënten:.
Pink zalmfilets-250gms
Limoensap-15ml
Dragon -5gms
Garlic gehakte-15gms
Olijfolie-50ml
gehakte peterselie-2 theelepels
spaghetti pasta (gekookt) -150gms
Tomaat concasse-200gms
Lime twist-to
garneren Voor tomaat concasse
Rijpe rode tomaten-750gms
Garlic-25gms
Boter-25gms
Ui-25gms
gedroogde oregano-15gms
gehakte peterselie-10 g
Garlic gehakte-10 g
Voor gekookte groenten
Baby carrot-15gms
Broccoli-15gms
spruitjes-15gms
Bloemkool-15gms
1.
Marineer zalmfilets met peterselie, knoflook, olijfolie, olie, citroensap en zout en peper. Houd apart een uur.
2. Toss gekookte spaghetti met knoflook in boter.
3. Kook en houden de groenten voor de begeleiding.
4. Knippen en Blancheer de tomaten in heet water. Afkoelen, snijd het vruchtvlees eruit alleen en hak het in fijne stukjes.
5. nu toevoegen boter in een pan en bak laurierblad, de gehakte knoflook, uien en droogt oregano. Voeg de gehakte tomatenpuree. Kok in laag vuur met zout volgens uw smaak.
6.
Hussel de spaghetti met de tomaat concasse en zorgvuldig te regelen als een bed op een witte plaat.
7. Vervolgens grill de zalmfilets en houd