Wij serveren algemeen deze snelle Spaanse kip begeleid met vermicelli of rijst look-alike, risoni pasta. Serveer deze makkelijk te bereiden, budgetvriendelijke snelle Spaanse kipschotel op een bedje van gestoomde of gekookte rijst en roergebakken groenten of aardappelpuree met een selectie van gekookte gemengde groenten
Fast Spaans Kip Ingrediënten:.
2 eetlepels olijfolie
6 Kippendij Filets (ongeveer 660g)
2 Kleine Rode Uien
2 teentjes knoflook
< li> 400 g Jar van tomaat en basilicum pasta saus
100 g artisjokharten
½ kop ontpitte Kalamata olijven
¼ beker koud water
Zee Zout (van het seizoen)
versgemalen zwarte peper (van het seizoen)
risoni pasta of gestoomde rijst (te dienen)
Methode:
- Trim en snijd de kip dij filets in twee helften, schil en snij de uien in dunne partjes, afvoer en kwart van de artisjokharten en schil en plet de knoflook.
- Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote pan op matig hoog vuur, voeg de kip dij helften en bak 3-4 minuten aan elke kant goudbruin vervolgens, met behulp van een schuimspaan uit de pan, breng de kip bruin op een bord, dek af en zet apart.
- Voeg de resterende eetlepel olijfolie in de pan en warmte. Zodra de olie op temperatuur en de rode ui wiggen en roerbak 3-4 minuten of tot de ui wiggen zacht zijn.
- Zet de kip bruin, samen met eventuele sappen, in de pan, voeg de geperste knoflook, de tomaat en basilicum pasta saus, de in vieren artisjokharten, de ontpitte olijven en ¼ beker koud water, breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper, roer goed en breng aan de kook.
- Zodra kookt, zet het vuur laag, dek af en sudderen, af en toe roeren, voor 12-15 minuten of tot de kip gaar is.
- Kook de pasta of rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer als u klaar
dosering:.
- Voor 4
- Serveer je snel Spaans kip op een bedje van pasta of rijst, wat verse basilicum, een klodder zure room (optioneel) en een kant portie frites en te genieten.
- Store deze snelle Spaanse kip in een luchtdichte verpakking. Warmte in magnetron of pan en je hebt een kant en klare maaltijd voor een luie week nacht.
