Chili is perfect voor de herfst en winter weekend. Ik kreeg mijn inspiratie voor dit chili van Trader Joe's. Natuurlijk moest ik een paar andere ingrediënten toe te voegen aan het mijn eigen te maken. Het is snel en eenvoudig. Het merendeel van de ingrediënten niet afkomstig van Trader Joe's, dus ik hoop dat je er een in de buurt van je nek van het bos. Zo niet, ik weet zeker dat je kunt vinden soortgelijke ingrediënten zijn uw favoriete supermarkt.
1 theelepel olijfolie
1 middelgrote ui, fijngehakt
1 jalapeno peper, zonder zaadjes en in blokjes gesneden (optioneel)
4 teentjes knoflook, gehakt of geplet
1 pond Turkije vlees
2 blikjes Trader Joe's gemarineerde Salade van de boon
1 pot van Trader Joe's Chunky Salsa
1 kan (15 ounces) in blokjes gesneden tomaten
1 kan (15 ounces) van suikermaïs
2 eetlepels chilipoeder
2 eetlepels paprikapoeder
½ theelepel gemalen komijn
Zure Room
geraspte kaas
Verhit de olijfolie in een grote pan op matig hoog vuur.
Voeg de uien en jalapeno, koken tot de uien glazig. Voeg de knoflook. Roer alle ingrediënten bij elkaar en zorg ervoor dat de knoflook niet te verbranden.
Voeg het vlees van kalkoenen op de uien en bak tot bruin.
Voeg de gemarineerde Salade van de Boon, de pot van chunky salsa, de kan in blokjes gesneden tomaten, kan van koren en roer alles door elkaar.
Voeg de chilipoeder, paprika en gemalen komijn. Roer tot alle ingrediënten worden gemengd.
Het vuur matig laag vuur en laat sudderen voor nog eens 10 minuten. Zorg ervoor om af en toe, zodat het niet vasthouden roeren.
Serveren met alleen of met zure room en geraspte kaas. Genieten.