6. Cinnamon (dalchini):. Een Aromatische ruikende schors, wordt kaneel op grote schaal gebruikt in de meeste keukens. Het wordt voornamelijk gebruikt in de keuken als smaakmaker en smaakstoffen materiaal.
Oude Chinese referenties vermelden over het gebruik van Kaneel zo vroeg 2700 voor Christus als een geneesmiddel voor het verlichten van misselijkheid, koorts, diarree en menstruele problemen. Kaneel wordt gebruikt voor het stimuleren van de maag en spijsverteringssappen en windafdrijvend. Het is een antiseptische die helpt doden bacteriën die tandbederf en tandvleesaandoeningen veroorzaken en daarom meeste tandpasta's zijn kaneelsmaak. Het doodt ook veel schimmels en virussen die ziekten veroorzaken. Het kalmeert de maag, ruimt urineweginfecties.
Bij patiënten met diabetes, het helpt metaboliseren suiker in een betere manier met minder insuline
7. Black Pepper (Kali Mirch):. Pepper is een van de oudste en belangrijkste van alle kruiden. Het wordt gewoonlijk gedroogd (bekend als peperkorrels indien gedroogd) en gebruikt als specerijen en kruiden. Zwarte peper is nuttig in het verlichten van winderigheid. Pepper heeft een stimulerend effect op de spijsverteringsorganen en produceert een grotere stroom van speeksel en maagsappen.
Poedervormige zwarte peper, grondig gemengd met gemoute rietsuiker (Gur), kunnen worden genomen bij de behandeling van dergelijke aandoeningen. Als alternatief kan een kwart theelepel peper poeder gemengd in dunne karnemelk worden genomen tijdens indigestie of zwaar gevoel in de maag. Voor betere resultaten kan een gelijk deel van komijn (komijn) poeder worden toegevoegd aan karnemelk. Drie paprika gezogen met een snufje komijn (komijn) zaden en een kristal van gewoon zout zorgt voor verlichting van hoest
8. Kardemom (elaichi):.
Kardemom is de "koningin van de kruiden", is een van de meest gewaardeerde specerijen ter wereld. Kardemom heeft een sterke, unieke smaak, met een intens aromatische geur. Kardemom wordt voornamelijk gebruikt in medicijnen om winderigheid te verlichten en voor het versterken van de spijsvertering activiteiten. Gemalen kardemom zaad gemengd met gember (adrak), kruidnagel (laung) en koriander (dhania)