De voordelen van bijenpollen zijn gekend voor leeftijden. Het wordt ook genoemd in de Bijbel. Over vele generaties, de Romeinen, Chinezen en de Egyptenaren hebben alle gebruikte stuifmeel. Het wordt beschouwd als belangrijk in de Chinese geneeskunde. Blijkbaar zijn er medische gegevens die teruggaat tot 2735 voor Christus verwijzend naar zijn medicinale toepassingen. Het begon te meer populair in de jaren 1970 te worden.
Pollen is het mannelijke zaad van planten, die wordt verzameld door de bijen als ze vliegen van bloem tot bloem.
Bijen voeg dan een paar enzymen om het, die de voedingswaarde verhoogt en verandert het in die vervolgens worden genomen als een voedingssupplement. Het is ongelooflijk voedzaam. Sommige mensen noemen het de natuur perfect voedsel. Onderzoek is gedaan op muizen die niets werden gevoed maar stuifmeel en ze leek geen gezondheidsproblemen te hebben. Vanwege het brede scala aan voedingsstoffen, wordt stuifmeel verondersteld om vele voedingstekorten evenwicht te brengen.
De exacte balans van voedingsstoffen zal variëren afhankelijk van de verschillende bijen en de verschillende bloemen in dat gebied, maar stuifmeel bevat aminozuren die eiwitten vormen. Pollen bevat ook vitamines, vooral B-vitamines, mineralen, met name ijzer, koolhydraten, vetzuren en hormonen en andere stoffen die nog niet zijn geïdentificeerd. Het stuifmeel heeft bijzonder hoge niveaus van het bioflavonoïde rutine, die vaak wordt genomen om bloeden tandvlees. Het eiwit niveaus van stuifmeel zijn hoger dan rundvlees, kaas en eieren en het calciumgehalte hoger is dan melk.
Het bevat ook een hoge mate van RNA en DNA, die worden verondersteld om te helpen met de hersenen en het zenuwstelsel functioneren.
Uit onderzoek blijkt stuifmeel helpt bij allergische reacties biedt antioxidant functies. Bijenpollen lijkt ook een anti-tumor kwaliteit is. Bee pollen wordt als supplement voor allerlei redenen, waaronder gewichtscontrole, cholesterolverlagende, huidverbeterende, reproductieve gezondheid, moeheid, depressie, ondersteuning bij chemotherapie en algemene verjonging. Topatleten om energie niveaus met stuifmeel te stimuleren.
Het stuifmeel is beschikbaar als de korrels of in een capsule vorm. Sommige mensen houden niet van de smaak van de losse korrels en dus kies de capsules. Anderen zetten de losse korrels in voedsel en eet het op die manier. Gevriesdroogde pollen wordt beschouwd als de beste omdat minimaliseert de kans op oxidatie en helpt zo de kw