Rooibos thee is organisch en bevat geen kleuren, additieven of conserveringsmiddelen, vrij van schadelijke stoffen, en geen cafeïne. Volgens studies, is Rooibos Tea aangetoond te helpen bij gezondheidsproblemen zoals diabetes, hoge bloeddruk, prikkelbaarheid, hoofdpijn, maagkrampen, verstoorde slaappatronen, slapeloosheid, nerveuze spanning, milde depressie of hypertensie, leverziekten, allergieën, staar, mellitus, atherosclerose, misselijkheid en braken, constipatie, maagzweren en brandend maagzuur. Het is vrij van schadelijke stimulerende en zeer lage niveaus tannine.
Rooibos thee bevat geen oxaalzuur, zodat degenen die lijden aan nierstenen vrij drinken. Het stimuleert het immuunsysteem en heeft 50 keer de antioxidant eigenschappen van groene thee. Het wordt ook wel Red Bush Tea of Red Tea. De Japanners, uit uitgebreid onderzoek noemen het Long Life Tea. Het helpt bij het lichaam de natuurlijke schema, ontspannen in de avond en het stimuleren gedurende de dag. Het bevat mineralen; kalium, ijzer, calcium, koper, fluoride, zink, mangaan en magnesium. De smaak van Rooibos thee wordt vaak omschreven als zoet en licht nootachtige.
Trekken een theelepel per kop voor niet minder dan 3 minuten om de smaak om door te komen, en niet meer dan 5 minuten om het houden van steeds bitter. Het kan worden gemengd met melk en smaakt ook geweldig met honing en citroen. Rooibos thee is heerlijk warm of koud.