In het laboratorium, met name in dierstudies, veel conventionele flavonoïde groepen toonden anti-kanker, anti-allergische, anti-inflammatoire en anti-microbiële functie. Onbetwist is dat populaties met een hoog gehalte flavonoïden in de voeding bleken een lager risico op chronische ziekte. Er zijn een aantal zeer grote epidemiologische studies die ik hieronder heb vermelden, toont opmerkelijke belofte tegen hart- en vaatziekten en kanker
Bescherming tegen oxidatie van het zonlicht
In een Duitse studie gemeld in het tijdschrift Molecular Biotechnology in september 2007 W.
Stahl en H. Sies, de auteurs vinden dat zowel de carotenoïden en flavonoïden zijn beschermende werking tegen de zon schade aan de huid. Carotenoïden zijn huidbescherming actie toonde lang geleden. Recente studies hebben flavonoïden toegevoegd aan die eis.
Over het algemeen is er voldoende wetenschappelijk bewijs dat flavonoïden inderdaad fotoprotectieve de menselijke huid en ogen, en fungeren als anti-oxidanten in dieren.
Een onderzoek bij dieren, gepubliceerd in het Journal of Lipid Research, in december 2006, door Jan Frank en zijn collega's aan de Universiteit van Uppsala, Uppsala, Zweden vinden dat flavonoïden uit de catechol familie "aanzienlijk de vitamine E-status verbeterd." De bescherming vitamine E tegen oxidatie stelt de antioxidant rol van deze flavonoïden (quercetine, epicatechine en catechine). Echter, deze studie gebruikt een grote hoeveelheid flavonoïden 2 g /per kg. lichaamsgewicht, drug-like hoeveelheid, in plaats van de normale hoeveelheid afgeleid van maaltijden.
Er is echter de uitgifte van een verbinding actie door meerdere fytochemicaliën. Okinawa, die een reputatie van hoge levensduur en lage tarieven van chronische ziekte hebben gehad bleken een hoge anti-oxidant om radicale verhouding vrij te hebben. In feite zijn sommige wetenschappers geloven dat de antioxiderende werking niet de kern van de flavonoïde heilzame kwaliteit, maar slechts een klein deel ervan. Deze planten lijken meerdere rollen op orgel en het systeem niveaus.
Verbazend Pathways
Er is een overwicht van het bewijs voor de bewering dat de voordelen voor de gezondheid van de flavonoïden bestaan in hun vermogen om positief tal van aspecten van de cellulaire functie moduleren op DNA-niveau. Door deze maatregelen, bepaald in een groot aantal laboratoriumstudies flavonoïden zou in theorie voorkomen meeste grote chronische ziekte.
Anthocyaninsfor bijvoorbeeld meestal in bess