Enkele andere ondersteunende voedingsstoffen ook geholpen bij het handhaven van goede gezondheid als "B-cofactor: vitamine B1, B2, B6, B12 en foliumzuur en 'Antioxydant mineralen: koper, zink, mangaan, selenium". Trouwens, een aantal belangrijke antioxidant afweersysteem geproduceerd door het lichaam, zoals: Superoxidedismutase, Catalase en glutathionperoxidase 'spelen de fundamentele rol in het beschermen van ons lichaam. Al deze verder later bij de bespreking toegelicht. Deze vitaminen en sommige mineralen worden ook wel "antioxidanten.
'Oxydanten' zijn vrije radicalen die onze lichaamscellen kunnen beschadigen, terwijl de 'antioxidanten' zijn de middelen die kunnen wegvagen of neutraliseren oxydanten om te voorkomen dat onze lichaamscellen tegen schadelijke effecten van vrije radicalen.
Tot slot, hoe het werkt om onze gezondheid te behouden? Antwoord: Zodra de vrije radicalen worden vernietigd en geneutraliseerd door antioxidanten, lichaamscellen minder snel beschadigd door vrije radicalen. Zo worden we aangemoedigd om voedingsmiddelen die meer antioxidanten bevat dan voedsel dat meer vrije radicalen bevatten verbruikt.
Misschien, kunt u vragen wat zijn de voedingsmiddelen die meer antioxidanten bevatten, en wat zijn de ene bevatten vrije radicalen? Nu ga ik een paar lijst naar beneden voor u. Hoge antioxidanten bevatten voedingsmiddelen zijn groenten, alle soorten fruit, vissen, stomen voedsel. In tegendeel, voedingsmiddelen met veel vrije radicalen zijn de frituren voedsel, gefrituurd voedsel, gegrilde gerechten, BBQ voedsel. Eerlijk gezegd, enkele van de voedingsmiddelen zijn eigenlijk goed voor de gezondheid, de dader is de bereidingswijze dat bederft de kwaliteit van het eten.
Dat is de reden waarom, wanneer mensen genieten van Maleise Sateh, BBQ voedsel, of gegrilde gerechten, zijn ze meestal eten met rauwe komkommer en rauwe ui. Deze twee groente met een hoog antioxidanten erin te voorkomen dat mensen ziek gemakkelijk na die gegrild en BBQ voedsel te krijgen.
Zo, na de bovenstaande