Allicine breekt snel bij koken, zodat het eten van rauwe knoflook wordt aanbevolen om de grootste hoeveelheid gezondheid benefits.Research verkrijgen is gebleken dat regelmatige consumptie van knoflook het risico van vele soorten kanker, waaronder colon-, prostaat-, borst-, blaas- en maag verminderen kanker. Verbindingen in knoflook het vermogen te vertragen en verminderen de vorming van kankercellen. Het vermogen van knoflook om het immuunsysteem te verbeteren kan ook helpen, als een sterk immuunsysteem belangrijk strijden cancer.
Garlic kan ook helpen voorkomen hartziekten en het risico op beroerte. Het verlaagt slechte cholesterol en voorkomt de ophoping van cholesterol in de slagaders. Studies hebben aangetoond dat de consumptie van twee teentjes knoflook per dag slechte cholesterol kunnen verlagen met bijna tien procent. Het verlaagt ook de bloeddruk en helpen bij het oplossen van bloedstolsels door het bevorderen van de productie van stikstofoxiden in het bloed. Mogelijkheid knoflook om het immuunsysteem te stimuleren verbetert het lichaam de natuurlijke afweer tegen veel voorkomende ziekten.
Bijvoorbeeld, consumeren een paar teentjes rauwe knoflook kan helpen voorkomen of verminderen van de symptomen van een verkoudheid. Het antibacteriële, anti-virale en anti-schimmel eigenschappen van knoflook maakt het mogelijk een aantal andere kwalen ook. Het kan worden gebruikt om effectief te behandelen zoals parasieten en gist infections.Millions mensen lijden aan diabetes, een ziekte die veel negatieve effecten op het lichaam. Veel van deze symptomen kan worden verminderd door knoflook.
Studies hebben aangetoond dat de Allixin en vanadium verbindingen in knoflook de bloeddruk kunnen verlagen, verbetering insulineproductie en vermindering van glucose in het blood.Garlic is nuttig gebleken voor mensen die last hebben van impotentie zijn. Knoflook heeft eeuwenlang gebruikt als een afrodisiacum. Studies hebben nu a