Een van de grootste verschillen in biologische groenten en fruit ligt in hoe het voedsel wordt verbouwd, behandeld en verwerkt. Omdat biologische voedingsmiddelen niet worden behandeld met conserveringsmiddelen en wassen u kunt vinden dat biologische groenten en fruit bederven sneller dan nonorganic variëteiten.
biologische groenten en fruit zijn ook niet bespoten met herbiciden en pesticiden, die een residu op het eten; iets wat veel mensen willen hun blootstelling aan waar mogelijk.
Biologische landbouw methoden zijn ook ontworpen om water en bodem te behouden, terwijl het verminderen van de vervuiling; het maken van biologische voedingsmiddelen milieuvriendelijker. Er is een prijs voor deze landbouwpraktijken echter. Hoewel deze methoden stimuleren de groei van groenten en fruit vrij van herbiciden en pesticiden, het vaak betekent dat het houderijsysteem is arbeidsintensiever, die de prijs van het voedsel toeneemt.
Als u geïnteresseerd bent in het winkelen bent en organische .
Er is een beperkt aanbod bij uw plaatselijke supermarkt, hier is waar je lokale boerenmarkten, biologische voeding en de gemeenschap ondersteunde landbouw in de buurt vindt u
Hier zijn enkele tips als je niet biologisch kopen:
Spoel voorzichtig schrobben of schil van de vrucht of groente om de hoeveelheid residu dat zich heeft verzameld op de huid te verminderen. U kunt bepaalde nutriënten echter verliezen op deze manier, omdat veel groenten en fruit bevatten waardevolle voedingsstoffen gevonden in de huid.
Als alleen het kiezen van een paar organische opties, deze keuzes (bekend als de "dirty dozen ') zijn degenen die aan uitgeven aan:
The Dirty Dozen
perziken kersen appels peren zoete paprika geïmporteerde druiven selderij spinazie nectarines sla aardbeien aardappelen
Deze vruchten en groenten zijn wel de "schoonste" dus het is ok om niet-biologisch gaan voor deze keuzes:
uien avocado bevroren suikermaïs ananas mango asperges bevroren zoete erwten kiwi bananen kool broccoli papaya
Tot slot, hier is een ander idee.
Hoe zit het kweken van je eigen moestuin? Met een alarmerend aantal van overgewicht en zwaarlijvige kinderen het eten van een dagelijks dieet gevuld met zeer verwerkt, voedingsstoffen leegte, veel suiker "sub-food" kan dit een geweldige manier om je familie om gezonder te eten (terwijl het krijgen van hen van de bank, buiten en bewegen ook!) Immers, mensen te ondersteunen wat ze te helpen te creëren. Dat betekent dat als j