Ingrediënten:
4 tot 5 grote Idaho aardappelen
1/2 pint productie crème
1/2 pint zure room
3 eetlepel gedolven knoflook
1 kop boter
1/2 theelepel witte peper
2 theelepel zout
2 eetlepels olijfolie
Je hebt nodig:
1 grote mengkom
1 grote pan of pot
1 middelgrote of grote koekenpan of sautee pan
1 eletric mixer
1 measuing kopje
instructies:.
Schil, was en snijd aardappels in 1 1/2 "blokjes
Kook de aardappelen totdat gekookt, ong. 25 tot 30 minuten.
5 minuten voor de aardappelen gaar zijn start uw kruidenboter.
Plaats koekenpan of sautee pan op gasfornuis, draai vlam hoog, voeg olijfolie en laat 3 tot 5 minuten te heet worden.
Voeg gehakte knoflook olie en oproeren vaak.
Voeg de boter toe wanneer de knoflook goudbruin is, zet het vuur lager en smelt de boter.
Strain aardappelen en plaats in de mengkom.
Terwijl het mengen toe te voegen room, zure room en knoflook botermengsel. Laat een eetlepel knoflook apart voor de garnering.
Voeg langzaam witte peper en zout naar smaak.
U kunt meer of minder zout en witte peper moeten volgens uw smaakpapillen. (Witte peper is erg sterk, wees voorzichtig)
Meng tot consistentie van aardappelen is glad en romig. Het kan nodig zijn om meer room en boter voor de smaak en consistentie toe
Spoon in serveerschaal en spinkle overgebleven geroosterde knoflook over bovenkant
Serves:.. 5-7 volwassenen als bijgerecht.
Subsitutes: Melk kan worden vervangen door crème. Als dit het geval is, voeg meer boter en minder melk, en proberen en te gebruiken vitamine d melk
.
Opmerking: Als u deze aardappelen te maken, laat dan uw feedback. Dank u.