Met deze eenvoudig bier stoverij zo groot aanpassingsvermogen u kunt aanpassen aan de inhoud van uw hart veilig in de wetenschap dat alles goed zal zijn als het gaat om de alle cruciale smaaktest. Om te koken, met behulp van een slowcooker moet u de kooktijd zo nodig aan te passen, vooral als u ervoor kiest niet naar de bruine blokjes chuck steak voorafgaand aan het toevoegen van de bouillon en het bier in je slowcooker.
Bier Beef stoofpot Ingrediënten:
700g van Chuck Steak
2 eetlepels olijfolie
1 Medium Brown Ui
2 stengels bleekselderij
< li> 1 Medium Wortel
2 teentjes knoflook
2 eetlepels gewone bloem
375ml van pils
1 Kop van Rundvlees Stock
< li> 1 eetlepel van Worcestershire Sauce
200 g verse Knop of Champignon Champignons
20 g boter (optioneel)
Knapperig Brood (te dienen)
gestoomde groene bonen (te dienen)
Tip- meeste delen van het rund, waaronder:.
jus rundvlees, rok steak of bovenzijde steak zal ongelooflijk zijn best doen als u geen chuck steak gemakkelijk hebben om de hand
Methode:
- Trim en snijd het vlees chuck biefstuk in 3cm blokjes
- Peel, halveren en in dunne slice de ui, spoel en hak de stengels bleekselderij, schil en hak de wortel, spoelen, trim en halveer de champignons en vervolgens schil en plet de knoflook.
- Verhit de helft van de olie in een grote dikke pan op hoog vuur. Cook rundvlees, in batches, 4-5 minuten of tot ze bruin. Transfer elke partij in een kom en zet apart.
- Voeg de rest van de olie en warmte in de grote dikke pan op hoog vuur. Voeg de ui, de selderij en de wortel toe en roerbak gedurende 5 minuten of tot de ui glazig is, voeg dan de knoflook toe en roerbak nog een minuut.
- Roer de bloem erdoor en roerbak nog 2 minuten voordat roeren in het bier en het in de kook. Nu kook 3-5 minuten, of tot de vloeistof is licht verminderd.
- Terug het rundvlees en sappen in de pan, voeg het rundvlees of groentebouillon, de Worcestershire saus en de champignons, roer en dek af en brengen aan de kook.
Zodra de stoofpot kookt het vuur laag en kook gedurende 90 minuten.
- Verwijder het deksel en bak nog 30 minuten of tot de stoofpot is ingedikt.
- Roer de boter, als u, tot het gesmolten en saus is glanzend en serveren als u klaar
Presenteren:.
- Deze delen zullen dienen 4
- Serveer met
